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大明虾是(shì)淡(dàn)水(shuǐ)还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的(de)。它主要生活在(zài)浅海泥(ní)沙层，春(chūn)季时(shí)会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就会出现死亡(wáng)，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成虾(xiā)，生(shēng)长繁(fán)殖的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便(biàn)，水源充(chōng)足无(wú)污染的地方。建造好后还要先(xiān)进行消(xiāo)毒处(chù)理，保证(zhèng)无(wú)菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗(miáo)一般在春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以将饵料(liào)投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗放养前1周，一(yī)定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵料(liào)。

大(dà)明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直(zhí)放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且(qiě士官生是什么意思，大学士官生是什么)还(hái)很完(wán)整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质(zhì)口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质(zhì)也非(fēi)常正(zhèng)宗，营养也是十(shí)分丰富(fù)，所以很多人平时都非(fēi)常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面(miàn)就为大(dà)家(jiā)分享活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾(xiā)放入(rù)里(lǐ)面后(hòu)，再在上面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持(chí)一(yī)定的湿度，来保持(chí)基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的(de)话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里(lǐ)，不(bù)要太满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包(bāo)好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的身体，右(yòu)手拿(ná)剪(jiǎn)刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和(hé)食指压住(zhù)虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间(jiān)有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关(guān)节(jié)处，右(yòu)手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上一(yī)挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　士官生是什么意思，大学士官生是什么　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾(xiā)头不(bù)要(yào)丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好(hǎo)可(kě)以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和(hé)新买的一样(yàng)鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不(bù)要(yào)太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾(xiā)须(xū)和头上的(de)刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外(wài)面再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容(róng)易破(pò)，保(bǎo)鲜袋破了以(yǐ)后虾就(jiù)不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长(zhǎng)了(le)口(kǒu)感(gǎn)也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没(méi)有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来(lái)了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的(de)肉质口感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒的(de)大小要合适(shì)，一般的外(wài)卖餐盒(hé)和饭(fàn)店的打包(bāo)盒(hé)大小就差(chà)不多，大概能(néng)装(zhuāng)一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把(bǎ)虾捞上来(lái)，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适(shì)合(hé)长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单(dān)易(yì)行(xíng)，但保存时间不宜太(tài)久(jiǔ)，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后(hòu)用自来(lái)水迅(xùn)速解冻，然(rán)后控水后，愿(yuàn)意(yì)水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放(fàng)的东(dōng)西(xī)多且杂，这么放就不会串(chuàn)味(wèi)了，制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地(dì)方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有(yǒu)食品(pǐn)级真空包装袋和包装机的话(huà)完全(quán)可以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶(píng)子(zi)还是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有(yǒu)空气在里(lǐ)面(miàn)，有空气就难(nán)免(miǎn)会有细菌(jūn)，把空气抽空之后(hòu)细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大(dà)多生活在江湖(hú)或者海水中(zhōng)，常(cháng)见(jiàn)的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对(duì)虾等(děng)；而贝类(lèi)是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全就是两个品种，但(dàn)基(jī)于人类的本(běn)质，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒(jù)，因为两者都(dōu)是(shì)美味！我们通(tōng)常说(shuō)的贝类一般会有贝(bèi)壳，然(rán)后所有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护(hù)它大部分躯(qū)体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳(ké)是一节(jié)一节的并不(bù)像贝壳(ké)只有一大(dà)块。

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