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  新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)?石灰(huī)水贮(zhù)藏法:取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌,经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu),取上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内,然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡,盖(gài)上缸盖,周围温度保持在25℃以下,最好是10℃-15℃,采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长,新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好(hǎo),新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好,新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存,鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜等(děng)问题,农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí):

鹅蛋是发物吗

  是的,鹅蛋是发物(wù)的。

  发物主要(yào)是指能(néng)诱发或(huò)是加重某种(zhǒng)疾病(bìng)症状(zhuàng)的食物,鹅蛋是发物,主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白,它可在(zài)人体内构成(chéng)一种过敏原,

  导(dǎo)致(zhì)人体(tǐ)疾病的(de)加(jiā)重或是身体某种旧(jiù)病宿疾(jí)的复(fù)发,且部分患(huàn)者(zhě)可能还会出(chū)现过(guò耳钉买925银好还是999好,925银适合养耳洞吗)敏症状。

  食用鹅蛋的(de)时候要注意食用禁(jìn)忌问题(tí),一些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴(bā)结(jié)核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的,

  易(yì)导致身体不适,且鹅蛋性温,食用之后(hòu)很容易(yì)导致人体(tǐ)内的燥热之气的加重,尤(yóu)其是本(běn)身就是热性体质的(de)人群,也(yě)不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋,易导致口腔溃疡,大便干燥,消化不(bù)良,腹胀等不(bù)适症(zhèng)状(zhuàng)。

  鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的,身体肥胖的人群(qún)也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn),以(yǐ)加重身(shēn)体脂肪(fáng)含量导致肥胖情况不能被缓解,

  本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋(dàn),易加重腹泻的的症状,且鹅蛋的食用量也要(yào)注意,主要是一次摄(shè)入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠(cháng)胃负担的加重且很难被人体消化(huà)吸收(shōu),一(yī)般一天(tiān)食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

  但若鹅蛋的食用(yòng)量合适,且个人体质也健(jiàn)康(kāng)正常的人(rén)群食用鹅蛋之(zhī)后是(shì)可以起到补益(yì)身体的作用(yòng)的,主要是鹅(é)蛋当(dāng)中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等(děng)营(yíng)养物质含量丰富,对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长

  1、石灰水贮(zhù)藏法:取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌,经(jīng)2天的静置沉淀后,取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内,然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的(de)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡(pào),盖上缸盖,周围温度保持在25℃以下,最好是10℃-15℃,采(cǎi)用此法(fǎ)一般(bān)可保存(cún)3-4个月。

  2、简易贮藏法(fǎ):在容(róng)器中添加填充物,如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物灰等(děng),进行新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

  3、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ):清水5千克、食盐35克,经(jīng)煮沸搅拌,取出(chū)晾(liàng)凉,将新鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容(róng)器内,再将配(pèi)好的(de)盐水灌入,直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存(cún) 鹅蛋存放方(fāng)法

  鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上面其实有很(hěn)多要注意(yì)的点,比较(jiào)常见的储存(cún)方法有冷(lěng)藏法(fǎ),石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法,这(zhè)几种方法对于保存(cún)鹅蛋来说效(xiào)果(guǒ)都是比较好的。

   鹅蛋怎么保存

   1、冷藏(cáng)法(fǎ):将检验合格的(de)鲜蛋,保存(cún)在温度为1℃-2℃的(de)冷库内,在这样的温度(dù)下,胚胎停止(zhǐ)发(fā)育,蛋内的微生(shēng)物和酶的(de)活动(dòng)受到(dào)抑(yì)制,保鲜的(de)目的自然就(jiù)达成了。

  

   2、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法:取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌,经2天(tiān)的静置沉淀后,取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内,然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡,盖上缸(gāng)盖,周围温度保持在25℃以下,最(zuì)好是10℃一(yī)15℃,采用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月(yuè)。

  

   3、简易贮藏法(fǎ):在容器中添(tiān)加(jiā)填充物,如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等,进行鲜蛋贮藏。

  

   4、淡盐(yán)水贮藏法:清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克,经煮沸搅拌,取出晾(liàng)凉,将蛋放入容(róng)器(qì)内,再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入(rù),直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

  鹅蛋(dàn)存放小技巧

   1放在通(tōng)风处,不要水(shuǐ)洗,有污(wū)物的(de)蛋可以先(xiān)用温水(shuǐ)浸过(guò)的半湿(shī)毛巾擦一遍(biàn),然后(hòu)大(dà)头朝上小头朝下,竖着(zhe)放在冰箱里,能(néng)保(bǎo)鲜较长(zhǎng)时(shí)间。

  

   2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油,或用(yòng)保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱,都可(kě)防止蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸发,阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

  鹅蛋营养成分

   1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质,最多和(hé)最主要(yào)的(de)是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富(fù)有人体所必(bì)须的(de)各种氨(ān)基酸,是完(wán)全蛋(dàn)白质(zhì),易于人体消化(huà)吸(xī)收;

  

   2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含(hán)有(yǒu)较多的磷脂,其中(zhōng)约(yuē)一半是卵磷脂,这(zhè)些成分对(duì)人的脑(nǎo)及神经组织的发育(yù)有重大作用(yòng);

  

   3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi),铁、磷和钙含(hán)量较多,也容(róng)易被人体(tǐ)吸收利用(yòng);

  

   4鹅蛋中的维生素也很丰富(fù),蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素,蛋白(bái)中的维生素以核黄素和(hé)尼克酸居多,这些维生素(sù)也是人(rén)体所必须的维生素。

  鹅蛋(dàn)的做法大(dà)全

   一、水煮鹅蛋

  

   材(cái)料:鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

  

   做(zuò)法:

  

   1、盐(yán)放入水中,煮滚(gǔn),水沸腾(téng)后,将蛋用勺子(zi)放入水(shuǐ)中(zhōng)煮。

  

   2、煮(zhǔ)三分钟,蛋白凝(níng)固幼嫩,蛋黄半熟。

  六分钟(zhōng),蛋白凝固,蛋黄半(bàn)熟(shú)。

  十分钟,蛋全熟。

  

   二、鹅蛋(dàn)炒牛肉(ròu)

  

   材(cái)料:牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

  

   做法:

  

   1、牛肉半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌(yān)十(shí)分钟。

  如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

  建议你最好在炒(chǎo)前加(jiā)点(diǎn)小(xiǎo)苏打(dǎ)。

  可以(yǐ)让(ràng)牛肉更鲜(xiān)嫩,切记不能过量。

  

   2、鹅蛋一个,打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

  

   3、油锅烧热。

  下(xià)油(yóu),油有点(diǎn)温度(dù)时下耳钉买925银好还是999好,925银适合养耳洞吗牛肉。

  (温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。

  

   4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

  如果你喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露(lù)。

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