新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年前的晋代就(jiù)已经(jīng)开始(shǐ)食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿(yán)海均有分布(bù)，海蜇(zhē)是(shì)我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可(kě)以吃，在(zài)我国(guó)的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在(zài)盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物在(zài)我们国(guó)家(jiā)的历史非常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物(wù)，要(yào)用盐(yán)一层(céng)一层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来(lái)，存放(fàng)在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上(shàng)面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患(huàn)者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么皮肤青紫及(jí)血(xuè)压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这(zhè)类(lèi)蜇(zhē)伤病(bìng)人可(kě)在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业(yè)渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边(biān)建(jiàn)立(lì)醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标(biāo)志(zhì)，并配合(hé)防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高(gāo)游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生意外(wài)，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者(zhě)切不(bù)可(kě)惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被(bèi)蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失当或(huò)大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及时而发(fā)生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者(zhě)，要(yào)及时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐(yán)兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在(zà语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么i)海蜇丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放入(rù)适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充(chōng)口味。

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