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中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方灌的肉肠怎么出现白色的东西呢灌的肉肠可以冷冻吗

　　灌的(de)肉肠怎么出(chū)现(xiàn)白色(sè)的(de)东西呢？灌的肉肠出现白色的(de)东西(xī)的有两种原因(yīn)，一是肉肠腌制过程中在(zài)肠衣上(shàng)戳了小孔(kǒng)，肉肠里的肉含有的(de)油和盐透(tòu)过小孔慢慢渗出来(lái)形成了白点(diǎn)；二(èr)是肉(ròu)肠发霉、变质，出现了白霉斑，建(jiàn)议立即(jí)丢弃(qì)，不要食用的。关于灌(guàn)的肉肠怎么出现白(bái)色的(d中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方e)东西呢以及灌的肉肠(cháng)怎么出现(xiàn)白色的东西呢，灌的肉肠怎么出现(xiàn)白(bái)色的东(dōng)西是(shì)什么，猪肉灌肠(cháng)上有白色的是什么，灌肉肠外面(miàn)很多白点(diǎn)怎么回事，猪肉灌肠表面有白点等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

灌的肉(ròu)肠可(kě)以(yǐ)冷(lěng)冻吗

　　灌的肉肠(cháng)是可以冷冻(dòng)的。

　　可(kě)以,但是灌(guàn)肠冷冻后(hòu),肉(ròu)质比较(jiào)硬,表(biǎo)皮(pí)会比较柴(chái)。如果(guǒ)需要吃的时候,需(xū)要重新蒸一下,冷冻能够保(bǎo)存很久,

　　但是口味会发生(shēng)改变(biàn)。所以能够较快吃完的话尽可能(néng)还(hái)是在冷(lěng)藏室保存即可。

灌的(de)肉(ròu)肠怎么出现白色的东(dōng)西呢

　　灌(guàn)的(de)肉肠(cháng)出现白色的东西的有两种原因，一是肉肠腌制过(guò)程中在肠(cháng)衣上戳(chuō)了(le)小孔，肉肠里的(de)肉含有的油和盐透过小(xiǎo)孔(kǒng)慢(màn)慢渗出来形成了白点(diǎn)；二(èr)是(shì)肉肠发霉、变(biàn)质(zhì)，出现了白霉斑，建议立(lì)即丢弃(qì)，不要食(shí)用。

　　肉肠用刀切成(chéng)片状，配蒜(suàn)汁(zhī)或辣(là)椒(jiāo)油或调制的(de)醋汁(zhī)上(shàng)桌蘸食。

　　口感入(rù)嘴滑嫩(nèn)，汁水饱(bǎo)满(mǎn)。

　　灌的肉(ròu)肠(cháng)制(zhì)作方法：

　　1、将猪(zhū)肉和牛肉，肥膘(biāo)肉(ròu)洗(xǐ)净切成(chéng)小块分(fēn)别(bié)放入盆中。

　　2、猪肉和牛(niú)肉(ròu)分别放入7克(kè)盐搅拌均匀(yún)后放入冰箱冷藏(cáng)腌制3小(xiǎo)时即可。

　　肥(féi)膘肉放入(rù)5克盐拌匀(yún)也放入(rù)冰箱腌制3小(xiǎo)时左(zu中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方ǒ)右。

　　3、有条件的用绞肉机分别把猪(zhū)肉和牛肉肉绞一(yī)遍，然后在把(bǎ)肥膘肉搅碎。

　　4、将搅(jiǎo)碎的3中，搅碎的三种肉倒(dào)入盆中，倒(dào)入淀粉40克，和全部的调料品搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，然后倒入全(quán)部调料品搅拌均匀，中途分多次加(jiā)水(shuǐ)400克左右，搅打上劲即可(kě)。

　　5、下面取出泡软洗净的肠衣(yī) ，用工具(jù)把(bǎ)搅拌均匀的肉浆灌入，肠(cháng)衣内（应(yīng)注(zhù)意每隔20厘米用绳子几号。

　　）然后放到通(tōng)风阴凉(liáng)通晾制。

　　6、净锅上火(huǒ)倒入清水，大烧开后，再把(bǎ)处理完毕香肠放入锅中(zhōng)，立(lì)即改小火卤制成熟即可。

　　卤(lǔ)的时(shí)候，注意请看肉肠表皮是不是气(qì)泡，如果(guǒ)有(yǒu)请用竹(zhú)签(qiān)扎破(pò)即可。