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菜籽油可(kě)以炒菜(cài)吗

　　菜籽(zǐ)油是可以(yǐ)炒(chǎo)菜的。

　　可(kě)以炒菜哦(ó)。菜(cài)籽油富含(hán)维生素E、各类脂肪酸(suān)等，可以很(hěn)好地被人(rén)体吸收，平日里可以用来煎(jiān)炒食物，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜(cài)油，也叫(jiào)做油菜籽(zǐ)油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食(shí)用油的一种。

　　菜(cài)籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来(lái)还有(yǒu)一股香(xiāng)香的(de)味道，用它(tā)炒出来(lái)的菜不仅味美，而且营(yíng)养价值高(gāo)。

菜籽油如何去掉(diào)生(shēng)油味道

　　菜(cài)籽(zǐ)油去掉生油味方(fāng)法

　　1、当(dāng)油烧(shāo)开时下锅，撒把干面粉，面粉受热(rè)渐(jiàn)渐也糊化沉淀(diàn)，也能使(shǐ)菜籽(zǐ)油(yóu)洁净。

　　2、花椒压(yā)榨(zhà)法(fǎ)：油(yóu)烧热时，放入(rù)几粒花椒、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟(yān)，就(jiù)没有(yǒu)异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；油(yóu)烧热(rè)后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等到(dào)花生炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可去除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜(cài)籽油(yóu)烧热时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊(hú)状后捞(lāo)出(chū)，即可(kě)去除异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中(zhōng)菜籽(zǐ)油烧沸时(shí)，放入大(dà)米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭或者馒头片(piàn)能够(gòu)吸附(fù)异味。

　　6、馒头除(chú)味法(fǎ)：先将菜(cài)籽油烧热(rè)，然后(hòu)放几片(piàn)馒头片油炸，待(dài)炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其装坛(tán)储(chǔ)存，日常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味(wèi)，而且还有油炸的(de)香味。

　　7、先(xiān)把(bǎ)菜籽油烧热(rè)，之(zhī)后(h无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释òu)加热葱花(huā)、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到密(mì)封的瓶子(zi)当(dāng)中进行(xíng)存放(fàng)。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后(hòu)往锅中放入(rù)适(shì)量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油(yóu)味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；

　　 2、油(无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释yóu)烧热后(hòu)往锅(guō)中放入(rù)适量(liàng)的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去除生油(yóu)味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放几(jǐ)片馒头片(piàn)油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却(què)后，将其(qí)装坛储(chǔ)存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异(yì)味(wèi)，而(ér)且还(hái)有油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗(kē)黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊(hú)状后捞出，即(jí)可去除异味(wèi)。

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