新鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右(yòu)时(shí)间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一(yī)种(zhǒng)大(dà)型食(shí)用水母，早在一千六百多年(nián)前的(de)晋代(dài)就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽(liáo)东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃，在我国(guó)的东南(nán)沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可(kě)以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡(dàn)水和(hé)其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时注意看外观(guān)色(sè)泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的(de)历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一(yī)层地牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质将它胞起来(lái)，存放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在于(yú)避(bì)免与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要做好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛(xùn)期(qī)应设(shè)浮标(biāo)栏网，并(bìng)在(zài)海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时(shí)到医院诊治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当(dāng)或大(dà)意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治(zhì)不(bù)及时而发(fā)生(shēng)危险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全(quán)身(shēn)反应严重(zhòng)者(zhě)，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过(guò)后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换(huàn)水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料(liào)拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质>

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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