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纯(chún)牛(niú)奶可(kě)以解酒吗(ma)

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是不可以解(jiě)酒(jiǔ)的(de)。

　　牛(niú)奶(nǎi)不可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要(yào)含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质，蛋(dàn)白(bái)质与酒精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以很好的缓(huǎn)解(jiě)由饮酒所引起来(lái)的胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏(nián)膜(mó)有直接的刺激损伤作(zuò)用，喝(hē)牛奶(nǎi)可以(yǐ)形(xíng)成(chéng)黏膜保护屏(píng)障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继续(xù)刺激损(sǔn)伤，达(dá)到(dào)保护胃(wèi)黏(nián)膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入(rù)不超过(guò)50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶里的(de)营养物质失去活性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量(liàng)维(wéi)生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰(fēng)富的(de)矿(kuàng)物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的最佳来源(yuán)，而且钙、磷比例(lì)适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主要(yào)是含(hán)磷蛋白(bái)质(zhì)。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质(zhì)量的脂肪，品质最好，它的(de)消化率(lǜ)在95%以(yǐ)上，而(ér)且含有(yǒu)大(dà)量的脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖(táng)是三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗半乳糖和(hé)乳糖，是最容易(yì)消化吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的矿物质和微量(liàng)元(yuán)素都是溶(róng)解状态(tài)的，而(ér)且各种矿物(wù)质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易(yì)消(xiāo)化吸(xī)收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到合格(gé)的大(dà)市场选购外，还(hái)要(yào)看看包装(zhuāng)是否完好无损，标(biāo)签(qiān)内容是(shì)否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如有很硬的(de)感觉，可(kě)能存(cún)在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可(kě)以加(jiā)热。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入(rù)锅内(nèi)，用慢火(huǒ)煮，边煮(zhǔ)边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表面(miàn)有热气即可(kě)；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯(bēi)中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口直(zhí)接放(fàng)入微(wēi)波炉内(nèi)，加热两分钟即可。

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