竹荪是煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同(tóng)时要去除竹荪的花(huā)朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地(dì)方都要注(zhù)意(yì)去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的(de)时(shí)候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除(chú)根部粗(cū)老(lǎo)的(de)部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就(jiù)要立即(jí)把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要(yào)做(zuò)到彻底(dǐ)的冷(lěng)却(què)，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而且浸泡的时(shí)间也(yě)不(bù)宜太长，不(bù)然就会破(pò)坏(huài)竹荪中所含的营养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其中的氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营(yíng)养物(wù)质，能够维(wéi)持人体组织器官的(de)正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用(yòng)后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可以有(yǒu)效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一(yī)些因为体(tǐ)内火气过大而(ér)出(chū)现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造成较(jiào)大的刺激(jī)，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且对于一些(xiē)本身(shēn)脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人(rén)群来说，建议最(zuì)好是根据自身的(de)肠(cháng)胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后(hòu)出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种食用菌类(lèi)，具有一定(dìng)的(de)过敏(mǐn)性，食(shí)用(yòng)后容(róng)易出(chū)现过敏的症状，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一(yī)些过敏体质的人群来说，在(zài)食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不(金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名bù)过敏(mǐn)后(hòu)方可(kě)继续食(shí)用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃(wèi)的(de)运(yùn)动，在一定(dìng)程度上提(tí)高机(jī)体消化(huà)吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的(de)时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋(d金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名àn)白质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分可以补(bǔ)充人(rén)体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著(zhù)的调节机体和(hé)预防(fáng)疾病的作用，因(yīn)此(cǐ)越来(lái)越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难(nán)清理的地方(fāng)必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用(yòng)软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油锅(guō)，直到越来(lái)越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名马上(shàng)把(bǎ)它(tā)捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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