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宝马和特斯拉哪个档次高面和酵母粉的一般比例是多少啊面是碱性还是酸性

　　面和酵母粉(fěn)的一般比例是(shì)多(duō)少(shǎo)啊？酵母粉发面一般(bān)按照酵母(mǔ)粉和面粉以1:100的(de)比例(lì)制(zhì)作，也就是100g面粉(fěn)就要加入1g的酵母粉进行(xíng)发酵的。关于面和酵母粉(fěn)的一般(bān)比例(lì)是(shì)多少(shǎo)啊(a)以及面和(hé)酵母粉的一般比(bǐ)例是(shì)多(duō)少啊，面和酵母粉的(de)一般比(bǐ)例(lì)是多少合适，酵母粉(fěn)与面的(de)比(bǐ)例是多(duō)少，面跟酵母粉的比(bǐ)例，面与酵母(mǔ)的比例是(shì)多少等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

面是碱性(xìng)还是酸性(xìng)

　　面是酸性(xìng)的。

　　面属于酸性食(shí)物.何谓酸性或碱性食物所谓酸(suān)性食物(wù)或碱性食(shí)物，并不是指味道酸或咸的食物，

　　而(ér)是指(zhǐ)食物(wù)经(jīng)过消化吸收和代谢后(hòu)产生的阳离(lí)子或阴离(lí)子(zi)占优势的食物。

　　也(yě)就是说，某(mǒu)种食物如(rú)经(jīng)代(dài)谢后产生(shēng)的钾、钠(nà)、钙、镁等阳离子占(zhàn)优势的则属(shǔ)碱性食(shí)物;而代(dài)谢后产(chǎn)生磷、氯、硫(liú宝马和特斯拉哪个档次高)等阴离子占优势的食(shí)物属酸(suān)性食(shí)物。

面和(hé)酵母粉的一般比(bǐ)例(lì)是多少啊

　　酵母(mǔ)粉(fěn)发面一般按照酵母粉和面粉以1:100的比例制作，也(yě)就是100g面粉就要加入1g的(de)酵母粉(fěn)进行发酵。

　　一(yī)般春(chūn)秋季面粉、温水(shuǐ)和(hé)酵(jiào)母的最佳配比是(shì)100：55：1.5。

　　另外还(hái)要注意环境温度，最好(hǎo)把和好(hǎo)的面团(tuán)放在30-40度(dù)左右的(de)温度(dù)处进行2次(cì)醒发，在(zài)家中可选择蒸(zhēng)锅加(jiā)水烧到(dào)60-70度，等锅内(nèi)环境温度35-40度时，将(jiāng)装有面团的面盆放(fàng)入(rù)锅中进(jìn)行发酵。

　　如果是冬季，面粉、温水和酵母的配(pèi)比(bǐ)为100：60：2，其它和春(chūn)秋季方法(fǎ)相同。

　　夏季的(de)环境温(w宝马和特斯拉哪个档次高ēn)度(dù)已经达到酵(jiào)母(mǔ)繁殖的最佳温(wēn)度，直接放在家里(lǐ)不管什么地方都(dōu)可以。