意大(dà)利红烩是(shì)什么东西？意大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西以及意大利红烩是什么(me)东西(xī)，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是(shì)什么味道好吃，意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么(me)意思，意大利红烩(huì)是什么做(zuò)的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利是一个(gè)高度发达(dá)的资(zī)本塑料是不是绝缘体(běn)主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的(de)创(chuàng)始会员国(guó),还是申(shēn)根(gēn)公约、八国集团和联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世界(jiè)遗产最(zuì)多(duō)的欧洲国(guó)家。

意大利(lì)红烩是什么东西(xī)

　　意大(dà)利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较特别(bié)的烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带(dài)有番(fān)茄(jiā)的清(qīng)新，以及(jí)葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常(cháng)见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩塑料是不是绝缘体鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红(hóng)柿(shì)去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的西(xī)红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝(zhī)士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水(shuǐ)分，盛盘待(dài塑料是不是绝缘体)用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎(suì)炒香后(hòu)，放入(rù)火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入(rù)法(fǎ)香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大(dà)利(lì)红烩的(de)做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放(fàng)花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小火(huǒ)烧至七八成热，然(rán)后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放在(zài)盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在(zài)火上煮(zhǔ)开(kāi)，加入香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典型的(de)法式(shì)乡(xiāng)村(cūn)菜，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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