怎样样(yàng)挑榴(liú)莲(lián)才甜呢(ne)？看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲(lián)”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的(de)榴莲(lián)又好吃又(yòu)甜(tián)，榴莲怎(zěn)样选才甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识(shí)：

榴莲是热(rè)性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性(xìng德国有多大面积，德国相当于中国哪个省)的。

　　榴莲归(guī)于性热(rè)的生果。榴莲(lián)自(zì)身(shēn)归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较(jiào)高(gāo)，多(duō)吃简单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴(liú)莲(lián)的养分价值比(bǐ)较高，榴(liú)莲(lián)中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质(zhì)和维生素(sù)等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的(de)脂(zhī)肪(fáng)、多(duō)种矿(kuàng)物(wù)质等(děng)，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还(hái)能够影响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃(wèi)、促进胃口的成效;还有(yǒu)必定(dìng)的(de)散(sàn)寒(hán)成(chéng)效，能够在必定程度上缓解痛经(jīng)等(děng)症状。

怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在(zài)行的买家在(zài)购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”，其通(tōng)体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲(lián)它外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美(měi)，这(zhè)是因为它外(wài)壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与(yǔ)壳紧紧(jǐn)的贴(tiē)合(hé)，所以其外(wài)表看上去(qù)比较圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比较小的(de)榴莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲(lián)外壳(ké)的色彩，假(jiǎ)如是青色的话(huà)，阐明榴莲(lián)并没有熟(shú)透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的话(huà)，代表熟过头了，这两(liǎng)种色(sè)彩的榴(liú)莲都不要购(gòu)买，因为其(qí)口(kǒu)感都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩为黄中带青(qīng)为佳，并(bìng)且在榴莲(lián)底部有轻轻(qīng)裂(liè)口的最好(hǎo)，可(kě)是也(yě)不要彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单(dān)遭到(dào)污染。

　　也(yě)能(néng)够经过捏榴(liú)莲(lián)外壳上的刺来(lái)判(pàn)别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代(dài)表(biǎo)其老(lǎo)练度高(gāo)，能够购买，假如(rú)刺又(yòu)尖又长、还不(bù)简单捏得动，阐明榴(liú)莲的果(guǒ)肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的(de)榴莲(lián)，细心闻一下，假如(rú)闻到(dào)一丝生味(wèi)，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个(gè)榴莲(lián)老练过(guò)头(tóu)了，此榴莲不光滋(zī)味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微(wēi)发(fā)苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个(gè)榴莲的老练度(dù)是刚刚(gāng)好，能够定心(xīn)购买。

　　其实(shí)榴莲的(de)口感和滋味仍(réng)是由其(qí)种类决议的，像(xiàng)猫(māo)山(shān)王榴(liú)莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴(liú)莲等(děng)都(dōu)是榴莲中的(de)尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是泰国金枕头榴莲(lián)，它(tā)只能(néng)算是榴莲中入门(mén)等级，因为其产量大、口感清淡(dàn)、价格适(shì)中简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好(hǎo)的榴莲是有(yǒu)香味(wèi)的(de)，一种浓郁又不(bù)腻(nì)的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感觉(jué)。

　　你也(yě)能够依(yī)据的(de)榴莲的气(qì)味判别(bié)它是不是(shì)熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不老练(liàn)的榴莲是有一(yī)股青(qīng)、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪(jiǎn)过(guò)的青草(cǎo)的滋味，而坏(huài)了(le)的榴莲呢，就会(huì)有很浓(nóng)的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨(biàn)识果实的巨(jù)细(xì)和(hé)外观色彩，也能够辨识榴莲的(de)老练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的榴莲(lián)老(lǎo)练度会好(hǎo)一些，从外壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，假(jiǎ)如青色比较多则(zé)证明不(bù)行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表(biǎo)布满了密(mì)密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端(duān)，假(jiǎ)如稍用力就(jiù)能(néng)够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较(jiào)好，假(jiǎ)如感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲(lián)则较(jiào)生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三下南洋，因(yīn)为出(chū)海(hǎi)时(shí)刻太(tài)长，船员们思(sī)乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸(àn)上发现一种奇特果子，就带(dài)回几个(gè)同大德国有多大面积，德国相当于中国哪个省伙(huǒ)一同品味，许多船员吃(chī)后对这种生(shēng)果(guǒ)称(chēng)赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法(fǎ)一时(shí)淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这(zhè)种果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人(rén)们(men)就将它(tā)称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种(zhǒng)思(sī)乡之情(qíng)。

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