柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢如果酒味比较淡的话是(shì)不影(yǐng)响食用的，如果酒味比较重(zhòng)，而且味道也有(yǒu)些变了(le)就不建议继续食用了(le)的。

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柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物长期放置的过程中在(zài)发酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)要看酒味的(de)程度才能判(pàn)断(duàn)能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打开之后，一(yī)会儿就没有(yǒu)了的话，食用的(de)时候也是没有酒味(wèi)的(de)，这种柿(shì)饼还是(shì)可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味(wèi)较重，并且食用的时候也有(yǒu)很重(zhòng)的酒味(wèi)，那么这种(zhǒng)柿(shì)饼就不建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿(shì)饼中有大量的(de)碳水化(huà)合(hé)物，因此(cǐ)在长期放置(zhì)的过程黑豆可以补充孕酮吗，怀孕了千万别吃黑豆中，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物会在发酵菌(jūn)的无(wú)氧(yǎng)呼吸(xī)作用下转(zhuǎn)化成酒精(jīng)，因此柿饼(bǐng)有时候会(huì)有(yǒu)酒味(wèi)。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿饼打开(kāi)放置一段(duàn)时间，待酒味消失之后就可以正常(cháng)食用了，不(b黑豆可以补充孕酮吗，怀孕了千万别吃黑豆ù)会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿(shì)饼(bǐng)中含(hán)有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物，具有抑(yì)制细菌增(zēng)长的作用，再加上冷冻室的(de)温度很低，因此可以抑制(zhì)细菌的(de)滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的(de)柿(shì)饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-柿(shì)饼

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