燕京(jīng)啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕(yàn)京(jīng)啤酒发布2023年一(yī)季报，实现营收35.26亿元，同比增(zēng)长13.74％；实现(xiàn)净(jìng)利润(rùn)6456.38万元(yuán)，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年(nián)燕京啤酒的营收(shōu)为(wèi)132.02亿元，同(tóng)比增长10.38％；净利润为3.52亿(yì)元，同比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤(pí)酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和(hé)华润啤(pí)酒（00291.HK）也在过去一(yī)年(nián)实现营收和净利润的双增长(zhǎng)。

　　财报数据显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实(shí)现(xiàn)净利润37.1亿元，同比增(zēng)长17.6％；华润(rùn)啤(pí)酒实现营收352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿(yì)元(yuán)，同比下降5.3％，剔除一次性初(chū)始补偿(cháng)收益影响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调整产(chǎn)品(pǐn)结构、上调产品售价的结(jié)果。

　　相比于净(jìng)利(lì)润的高(gāo)增(zēng)长，上述三家(jiā)啤酒上(shàng)市公(gōng)司的营(yíng)收(shōu)增长幅度(dù)并不大，销(xiāo)量增长也不如人意。不过，其高(gāo)端产品的表(biǎo)现却(què)非常亮眼。当然，业(yè)绩数字增长的(de)背后(hòu)亦不(bù)乏关厂减员、出(chū)售土地等降(jiàng)低(dī)经营成本、改善(shàn)盈利(lì)的情况。

　　酒业分析(xī)师蔡(cài)学飞告(gào)诉时代财经，啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)关(guān)停部(bù)分工(gōng)厂是为(wèi)了提高运行(xíng)效率，降低运营成本(běn)，同(tóng)时(shí)淘汰低端落后(hòu)产能，而新增产能(néng)是为了利用自身品牌、品质和区(qū)位优势，扩(kuò)大高(gāo)端产品的占比，符合(hé)整个行业消(xiāo)费结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来高价潮

　　随着啤酒(jiǔ)由增(zēng)量市场转(zhuǎn)为存(cún)量市场，啤酒企(qǐ)业想依靠卖更多的(de)啤酒来拉(lā)动业绩增长(zhǎng)变(biàn)得越来越难(nán)。

　　过去一年，上述三家啤酒上市公司的产品销量增长幅(fú)度均在个位数(shù)。其中，华润啤酒销(xiāo)量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤(pí)酒实现(xiàn)产(chǎn)品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品(pǐn)牌(pái)销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产(chǎn)品销量377.02万千升，同比增(zēng)长(zhǎng)4.12％。

　　为(wèi)了改变(biàn)啤酒销量增长乏(fá)力的局(jú)面(miàn)，啤酒企业都把目光锁定在高端化上，啤酒圈因(yīn)此迎(yíng)来一波(bō)“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒(jiǔ)推(tuī)行多元品(pǐn)牌组合建(jiàn)设(shè)，并推出(chū)多款新品，其中(zhōng)，在(zài)“醴”的基础上(shàng)推出首款超(chāo)高端烈性啤酒“醲(nóng)醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端产品黑狮果啤(pí)、雪花全(quán)麦(mài)纯生及(jí)碳酸饮料雪花小啤等产(chǎn)品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛(dǎo)啤(pí)酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战(zhàn)略(lüè)的同时，也加快布局(jú)高(gāo)端和(hé)超高端市场(chǎng)；燕京啤酒则持(chí)续实施大(dà)单品战略，形成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品(pǐn)为代表的大单(dān)品与特色产品组合的产品矩阵(zhèn)。

　　你追我(wǒ)赶之下，啤酒的售(shòu)价也不断上涨。2022年(nián)年初，青岛啤酒推出了一款(kuǎn)名为“一世(shì)传奇(qí)”的高端啤酒(jiǔ)，这(zhè)款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价(jià)高达1199元(yuán)，而此前华润雪(xuě)花啤酒最(zuì)高端的啤酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的售价也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路线对(duì)业绩的提(tí)振效应明显。华润(rùn)啤酒(jiǔ)表示，2022年，高(gāo)档及(jí)以上(shàng)啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产(chǎn)品结构得到优化；青(qīng)岛(dǎo)啤酒中(zhōng)高端(duān)以上(shàng)产品(pǐn)实现销(xiāo)量293万千(qiān)升，约占(zhàn)全年总销量(liàng)807.2万千升的36％，中(zhōng)高端以上(shàng)产品销量同比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的核心(xīn)大单(dān)品(pǐn)“燕京(jīng)U8”的销(xiāo)量达39万(wàn)千升，同比增长超50％。从吨(dūn)价看，中信证券研报显示，燕(yàn)京啤(pí)酒的吨价超3500元/千升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受俄乌关系(xì)等影响，全球(qiú)啤(pí)酒(jiǔ)原材料及包装物成本上升，燕京(jīng)啤酒和华(huá)润啤酒的整体毛利率均有(yǒu)所下(xià)滑。

　　在(zài)此情况下(xià)，部分啤酒企业开始筹划拓展非啤酒业务(wù)，寻找新的增长(zhǎng)点(diǎn)。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通过其全资子(zi)公司向(xiàng)山东景芝白酒注(zhù)资13亿元，收购其(qí)40％股权(quán)。2022年，华润啤酒(jiǔ)又相继收(shōu)购(gòu)金种子(zi)酒(jiǔ)（600199.SH）和贵(guì)州金沙酒业股权，成为(wèi)这两家白(bái)酒企业(yè)的实控方。

　　业(yè)内普(pǔ)遍(biàn)认(rèn)为，华润(rùn)啤酒跨入白酒(jiǔ)行业的目的是希望(wàng)借助白酒来实(shí)现高端(duān)化发展。

　　<恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因strong>一(yī)边关(guān)厂(chǎng)卖(mài)地，一边扩建(jiàn)产能(néng)

　　过去一(yī)年，众多啤酒企业的营收增速放缓(huǎn)恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因，但净利润大多实现了可(kě)观的增长，除了高端化战略带来的拉动效应外，也与其关厂裁(cái)员、变卖资(zī)产以缩减成(chéng)本的策略(lüè)有关。

　　华润啤(pí)酒在年(nián)报中透露，截至2022年年(nián)底(dǐ)，公司在中国内地24个(gè)省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能布局，已停止(zhǐ)营(yíng)运两间啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年一(yī)次性确认员工补偿及(jí)安(ān)置(zhì)费用和关厂相关的固(gù)定资产减值亏损合共(gòng)约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化经营的常用手段。燕京啤酒在近期的(de)投资者交流(liú)会(huì)上就透露(lù)，已着手开始进行关厂动作(zuò)，同时调(diào)整和精(jīng)简总部和工(gōng)厂(chǎng)员工架构(gòu)，压缩管理层级，未来(lái)公司销售、管理费用率有望(wàng)持(chí)续收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身”，啤(pí)酒企业也出现较大规(guī)模的减员。

　　财报数(shù)据(jù)显示，2022年(nián)，华润啤酒人(rén)员减(jiǎn)少的趋势仍在延续，全(quán)年共聘用约2.4万人(rén)，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在(zài)职员(yuán)工(gōng)数合计为31707人，较(jiào)2021年减少(shǎo)1240人(rén)；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售(shòu)空(kōng)置的(de)土地也(yě)为啤(pí)酒上市公司(sī)增(zēng)厚了利润。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤酒发布公(gōng)告称，董事会同意政府(fǔ)对公司所属(shǔ)杨家群(qún)货场土(tǔ)地进行收储。今年3月1日，公(gōng)司收到上述目(mù)标土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾(céng)通过资产处置的方式获得(dé)4.81亿元(yuán)的收益，较(jiào)上一(yī)年增加4.86亿元。青岛啤酒表(biǎo)示，这部分(fēn)收益主要系公司取(qǔ)得处置土(tǔ)地使用权等长(zhǎng)期(qī)资产的收益同比增加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润投咨询有限公司、华(huá)润(rùn)雪(xuě)花啤酒（中国）投资有限公司及本公司间接全资附属公司华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）有(yǒu)限公司签(qiān)订搬迁补(bǔ)偿协议(yì)，华(huá)润(rùn)啤酒就(jiù)出让(ràng)其拥(yōng)有的地块(kuài)收取初(chū)始补偿收益(yì)约(yuē)17.55亿元，对应(yīng)税后(hòu)收益13.16亿元(yuán)。仅此一项，就为华(huá)润啤酒带来了(le)当年约(yuē)三成的利润。

　　而在关厂裁员的同(tóng)时，啤酒企业也在筹划(huà)新增产能。

　　根据官方资料，2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)共(gòng)有7个搬(bān)迁新(xīn)建项目启动(dòng)，包括蚌埠80万千升/年(nián)搬迁新建(jiàn)项目、喜(xǐ)力厦门40万千升/年新建项目(mù)等，同(tóng)时(shí)还有8个项目正式投产(chǎn)运(yùn)营，包括(kuò)杭州工厂20万(wàn)千升(shēng)/年喜(xǐ)力啤酒升(shēng)级改造项目、黔(qián)南工厂新增12万罐/小时罐装生产线项目(mù)等。此外，燕京啤酒(jiǔ)与青岛啤酒也在年度报告中披露了多项新建、搬迁和改造工程。

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