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马(mǎ)铃薯可以当(dāng)主食吃吗(ma)

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食(shí)吃的(de)。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主食(shí)，可以弥补身体所需养(yǎng)分及热量，与米饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感，在吃(chī)的(de)时分要适量，不宜多吃(chī)，并且还可(kě)以吃一些其他的食物，留(liú)意荤素(sù)调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还(hái)含有一定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿(kuàng)物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸(xī)收，因(yīn)而(ér)马铃薯可以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养分成分，还可(kě)以促进胃肠活(huó)动，口感也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不(bù)同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和丰(fēng)厚的烹饪(rèn)办法而(ér)广(guǎng)受咱(zán)们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚(hòu)，易于消(xiāo)化，种类(lèi)也十(shí)分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的(de)。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多(duō)少少有(yǒu)点(diǎn)不同，像越圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，则越(yuè)好剥皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的(de)，最(zuì)好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的时分，看见有发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽的(de)不(bù)能吃，都是些最基(jī)本(běn)的知识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干的马铃(líng)嘉祥县属于哪个市 济宁嘉祥是不是很穷薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不(bù)能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃薯在(zài)运输过程中，也有或(huò)许有些碰(pèng)在一同(tóng)，撞伤了(le)。

　　所以在(zài)挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃(chī)不了(le)就白白浪费钱了(le)。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯，多(duō)多(duō)少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并(bìng)且保存(cún)时刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。<嘉祥县属于哪个市 济宁嘉祥是不是很穷/p>

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉(ròu)分为(wèi)两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯归(guī)于粉(fěn)质(zhì)马铃薯，适宜用(yòng)来(lái)做沙拉(lā)或(huò)马铃(líng)薯泥；而(ér)细长的五月皇后种类则属黏质(zhì)，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮(liàng)的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的马(mǎ)铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀(diàn)粉含(hán)量(liàng)高，含有胡萝卜(bo)素(sù)，口味较好。

　　别的，还(hái)要留(liú)意皮层变绿的马铃(líng)薯不(bù)要购买和食用(yòng)。

　　由于其(qí)间含有的龙(lóng)葵素(sù)有毒性(xìng)，加(jiā)热也不会被(bèi)损坏，吃(chī)了(le)会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱里，温度(dù)过高会(huì)导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不(bù)需通过清洗(xǐ)，可(kě)以(yǐ)将马铃(líng)薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一同(tóng)，由于苹果会开释(shì)一种(zhǒng)使其它(tā)蔬(shū)果老化的乙烯气(qì)体(tǐ)，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食(shí)用后或许中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发(fā)芽后，芽孔周(zhōu)围就会(huì)含有很多的(de)有毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢(shū)。

　　最好不(bù)要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层(céng)，再(zài)用水浸泡嘉祥县属于哪个市 济宁嘉祥是不是很穷(pào)2个小时，煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长(zhǎng)一些，发芽(yá)面积大、芽眼多的(de)马铃薯最(zuì)好丢掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒(dú)性大大(dà)高于马铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如(rú)吃(chī)马铃薯时(shí)口中有点发(fā)麻的感(gǎn)觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养分的(de)食物也(yě)可以让心境(jìng)变得十分的好，上(shàng)面(miàn)便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介(jiè)绍，这(zhè)样咱们在购买食(shí)材的时(shí)分可以(yǐ)依照(zhào)上面(miàn)的(de)办法去试一下(xià)，这样(yàng)制造(zào)起(qǐ)来或许吃起来的时分就可(kě)以更好(hǎo)地品味它的滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破皮，或(huò)许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这(zhè)种(zhǒng)马铃薯混有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好，养分也(yě)较差，真实没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种是外(wài)形没那(nà)么(me)规矩的(de)，一种(zhǒng)是比较(jiào)圆(yuán)的，一(yī)般咱们会主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃(líng)薯(shǔ)，由于这儿(ér)马铃薯削起来很便利，比较不那么(me)费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆的马铃(líng)薯购买越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会感(gǎn)觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那(nà)种(zhǒng)表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，它的口(kǒu)感会(huì)比较实、脆(cuì)，此刻若(ruò)是拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝的(de)话，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实(shí)践(jiàn)需(xū)求动(dòng)身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色(sè)彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯，往往会比较粉比较面，假如(rú)是白色肉质的马铃薯，一(yī)般会感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一(yī)点细节，要掌(zhǎng)握好。

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