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伊拉克是不是被灭国了牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什(shén)么部位图(tú)片(piàn)？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉(mài)血管的。关(guān)于牛心管是(shì)牛的什(shén)么部(bù)位图片以及牛心管是牛的(de)什么(me)部位图片，牛心(xīn)管是牛的(de)哪个部位？，牛心管是什么(me)东西，牛心(xīn)管(guǎn)是啥，心(xīn)管是(shì)牛的哪个部(bù)位等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心(xīn)顶(dǐng)是黄(huáng)喉的(de)。

　　黄喉(hóu)与牛(niú)心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心管(guǎn)。牛的心(xīn)脏顶(dǐng)部连接血脉和(hé)心脏的(de)组织。韧性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄(huáng)喉主要成分(fēn)是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高(gāo)一(yī)些(xiē)。牛(niú)心定(dìng)的(de)主(zhǔ)要成分(fēn)是组织。

　　3、口(kǒu)感不(bù)同

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉(hóu)口感更(gèng)好。但牛(niú)黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处(chù)理不好(hǎo)，口感很绵(mi伊拉克是不是被灭国了e-height: 24px;'>伊拉克是不是被灭国了án)，嚼不动，不过专业吃货很多(duō)都爱吃牛黄喉。牛心顶由于(yú)它的韧性(xìng)很高(gāo)，所以用酱(jiàng)炒出(chū)来(lái)后(hòu)口感既(jì)脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管是(shì)牛(niú)的(de)什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉(hóu)）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中(zhōng)的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管(guǎn)，一般(bān)为主动脉，又称心管，常(cháng)被误(wù)解为(wèi)食(shí)管或气管(guǎn)，在火锅(guō)菜(cài)肴中又分为发(fā)制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要(yào)的特点(diǎn)就是(shì)爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮烫菜(cài)品(pǐn)中，牛黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻(má)烦，若处理不(bù)好，口感很绵(mián)，嚼不动。