新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间的。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年前的晋代(dài)就已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿(yán)海(hǎi)渔业(yè)的重(zhòng)要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是(shì)所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回(huí)滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外(wài)观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色(sè)或黄色的(de)，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉(róu)一下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在我们(men)国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一(yī)层地将它胞起(qǐ)来，存(cún)放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的(de)血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的(de)患者局(jú)部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁(zào)不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过(guò)敏性休(xiū)克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在(zài)于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高游人自我防护(hù)的(de)知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可(kě)惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时(shí)而发(fā)生危险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻(má)酱放入(rù)适量(liàng)的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐(yán)调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量(liàng)大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜(cài)品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口味(wèi)。

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