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葡萄酒是用(yòng)脚踩的吗

　　葡萄(táo)酒不(bù)是用脚(jiǎo)踩的。

　　都(dōu)不是,实际上葡萄酒(jiǔ)是用(yòng)脚踩出来的(de)。可能你会觉得很(hěn)恶心,但(dàn)事实上葡(pú)萄(táo)酒的卫生问题还是(shì)很有(yǒu)保证的。

　　刚开始做葡萄酒时(shí)机器没有这(zhè)么(me)多,只(zhǐ)能用脚踩。现(xiàn)在(zài)则是因为脚踩葡萄能(néng)够保(bǎo)留葡萄酒(jiǔ)最纯正的口感。

　　因(yīn)为打(dǎ)碎葡萄的时候(hòu),不可以将葡萄籽弄(nòng)破,所以脚(jiǎo)踩葡萄(táo)也就顺理(lǐ)成章(zhāng)了(le)。

葡萄酒年份介绍

　　1、葡(pú)萄酒标(biāo)签中(zhōng)的年份指的是酿造该葡萄酒的葡(pú)萄的(de)收成年份。

　　2、比如葡萄酒年份为1998，即(jí)代(dài)表着该葡萄酒是在选用1998年(nián)采摘的葡(pú)萄酿(niàng)造(zào)出来(lái)的(de)。

　　3、很多国家的红酒酿造管理的很严格，所以每年的葡萄(táo)的品质(zhì)不一样，看葡萄的采摘年(nián)份，你就(jiù)知道那(nà)一年的酒好不(bù)好(hǎo)。

　　4、在(zài)酒的标签(qiān)上标明它的身(shēn)份(fèn)至少有(yǒu)两个原因(yīn)。

　　5、一方面(miàn)是证明这个酒的(de)酒龄，以便允许葡萄(táo)酒(jiǔ)爱好(hǎo)者(zhě)按照他的口味(wèi)和状况选择一个年(nián)青的酒或是(shì)陈年(nián)的(de)酒；

　　6、另一方面(miàn)是说明葡(pú)萄收获(huò)的年(nián)份(fèn)，一般来说(shuō)葡萄园中的(de)葡萄，一年和一年的收获(huò)质量(liàng)是有很大不同的，所(suǒ)产葡萄(táo)酒的质量水(shuǐ)平也有(yǒu)很(hěn)大(dà)的差异，在酒瓶上标明年(nián)份(fèn)，可给消费者在去掉瓶(píng)塞前就能(néng)获(huò)得酒的质量信(xìn)息(xī)。

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