紫菜(cài)不(bù)属于(yú)海鲜的。关(guān)于紫菜是(shì)不是海鲜以及紫菜是(shì)不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜(xiān)，海带(dài)紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编(biān)将为(wèi)你整理以下的(de)知(zhī)识答案：

紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海藻(zǎo)，其(qí)分布(bù)范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和(hé)热带海域。

　　紫菜是世(shì)界(jiè)上(shàng)产(chǎn)值最(zuì)高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是(shì)我国(guó)海洋农(nóng)业和出(chū)口(kǒu)创汇的主导品种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国紫(zǐ)菜产量约(yuē)13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富(fù)含(hán)膳(shàn)食纤(xiān)维、多(duō)种维生素(sù)及钙、钾、镁等(děng)微量元素，还(hái)含(hán)藻(zǎo)类特有的(de)藻胆蛋(dàn)白，具(jù)有很高的营养价值，是(shì)一种(zhǒng)不(bù)可多得(dé)的海(hǎi)洋(yáng)食材，也(yě)是我国东南(nán)沿(yán)海农(nóng)村经济的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国(guó)的(de)紫菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学(xué)家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边(biān)缘细胞(bāo)的(de)特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘平滑，边(biān)缘细(xì)胞(bāo)形态(tài)与其他营养(yǎng)细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘具明显的刺突(tū)，后者(zhě)由1个(gè)或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排(pái)退化细胞所组成(chéng)。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物(wù)、不(bù)饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和(hé)医药领(lǐng)域具有广(guǎng)阔(kuò)的前景。

　　紫菜多(duō)糖(táng)和藻(zǎo)胆蛋(dàn)白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有(yǒu)较强(qiáng)的吸(xī)收氮磷和固(gù)定(dìng)碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。

分(fēn)布情(qíng)况

　　紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽然(rán)在(zài)寒(hán)带、温带(dài)、亚(yà)热(rè)带和热(rè)带海域均有分(fēn)布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在(zài)中国的地(dì)理分布也(yě)遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿(yán)海(hǎi)的潮间带(dài)，另外，也有少(shǎo)数紫(zǐ)菜(cài)物种分布在台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具有区(qū)域(yù)性(xìng)特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜(cài)物(wù)种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜(cài)和半叶(yè)紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国(guó)沿海分布较广，从南到北均有其生长，是一个广(guǎng)温性种类(lèi)。

　　以自(zì)然类(lèi)群和生境环境为基(jī)础2024年房价会继续下跌吗(chǔ)，在中国(guó)形成了(le)长江以北的(de)条(tiáo)斑(bān)紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽(zāi)培品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽(zāi)培区(qū)主(zhǔ)要分布在福建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东沿(yán)海，近年来(lái)随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖(z2024年房价会继续下跌吗hí)技术的提(tí)高，养殖(zhí)范围逐渐北移(yí)到(dào)江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng2024年房价会继续下跌吗)殖主(zhǔ)要集中在江苏(sū)和山东，产(chǎn)量(liàng)和(hé)出口(kǒu)量(liàng)占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜(cài)不属于海(hǎi)鲜类(lèi)食物(wù)，其属于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳(tàn)水化合物、矿物质以及(jí)不饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓衰老、预(yù)防甲状腺(xiàn)疾病、抗(kàng)凝血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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