怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色的(de)。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以生(shēng)吃吗(ma)

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶等(děn夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022g)营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好(hǎo)的保(bǎo)存其营(yíng)养(yǎng)价值，但建议(yì)控制摄入量，以免造(zào)成胃(wèi)肠(cháng)道不适，日常适量(liàng)生吃(chī)南(nán)瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便(biàn)秘(mì)发(fā)生等(děng)有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观察南瓜的(de)颜(yán)色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市(shì)场上常卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要(yào)挑(tiāo)选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感就(jiù)好(hǎo);还有一种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜(yán)色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有(yǒu)的(de)是长的(de)，带有斑纹线的(de)。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整(zhěng)的，有凸起或(huò)斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度就(jiù)没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜(guā)，颜色越(yuè)深黄，条(tiáo)纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外(wài)皮比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬紧实(shí)，如果(guǒ)南(nán)瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不(bù)够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如(rú)果感觉(jué)非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜(guā)采(cǎi)摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以(yǐ)看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟(shú)度高的(de)表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的(de)养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)维生素A原(yuán)，可以参与胃内上(shàng)皮组织的(de)正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以(yǐ)让(ràng)消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代(dài)医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能(néng)减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空(kōng)、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应(yīng)适当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜(guā)并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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