辣椒怎么(me)风干(gàn)保存？清洗辣(là)椒，然后(hòu)把它烘干的。

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辣(là)椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性(xìng)的(de)。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说(shuō)，最好不要多(duō)吃。重点是孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒属于(yú)热性(xìng)食物，孕妇不(bù)能多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的优点，可降低人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣(là)椒可(kě)以(yǐ)开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷(lěng)自来(lái)水冲洗(xǐ)辣(là)椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍(pāi)干(gàn)，才继续下(xià)一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣(là)椒时，你可以(yǐ)戴(dài)上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后(hòu)，特别注意不要用手触(chù)碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架(jià)，或其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用(yòng)底部坚固的烤盘或托盘(pán)，因(yīn)为它们不通风，辣(là)椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的(de)地点。

　　让它们晾(liàng)3天或(huò)更久，然后存放在(zài)密(mì)封(fēng)的(de)盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣(là)椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而(ér)且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以继续挂(guà)着它们(men)，或是(shì)收起(qǐ)来，供日后使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的(de)位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复(fù)这个步骤(zhòu)，直到将(jiāng)所有辣(là)椒串(chuàn)好。

　　把它(tā)们挂在(zài)屋里通风良好、照到阳光的地方。

　司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干(gàn)后就(jiù)能(néng)使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘(hōng)干辣(là)椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不(bù)想等待辣椒自然风干，不妨使(shǐ)用(yòng)这个方法。

　　比(bǐ)起完整地(dì)保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让它们更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣(là)椒对半直切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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