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一个鹅蛋等于几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅(é)蛋约等于3个(gè)鸡蛋的。

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)的(de)大(dà)小在(zài)225-280克，一个鸡蛋大小在(zài)80克左右。

　　从大小(xiǎo)体积上来看，鹅蛋(dàn)是(shì)鸡蛋的三(sān)倍大，但营养价值上并非成三倍增(zēng)长。

一(yī)个(gè)鹅蛋(dàn)的(de)热量是多少

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅生(shēng)下的(de)卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油(yóu)，必须(xū)用(yòng)很(hěn)新(xīn)鲜(xiān)的鹅蛋稍加(jiā)烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约(yuē)重225～280克，较一般鸡蛋约(yuē)大四五(wǔ)倍(bèi)。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含(hán)有多种维生素(sù)及(jí)矿(kuàng)物质(zhì)，但质(zhì)地(dì)较粗(cū)糙，草腥(xīng)味较重(zhòng)，食味(wèi)不及鸡鸭蛋。

鹅蛋(dàn)的(de)最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他(tā)最(zuì)好的吃方(fāng)式。

　　烹饪时，你(nǐ)可以(yǐ)准备两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水(shuǐ)清(qīng)洗碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入碗中，加入适量清(qīng)水(shuǐ)、少量食用(yòng)盐和适(shì)量(liàng)料酒搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀。

　　混(hùn)合(hé)成蛋液后(hòu)，你可(kě)以直(zhí)接把蛋(dàn)液放入(rù)蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸(zhēng)锅的盖子，用筷子不(bù)断(duàn)搅(jiǎo)拌(bàn)，每两分钟搅拌(bàn)一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可以(yǐ)蒸了，然后把芝麻油(yóu)倒(dào)在(zài)上面直接吃(chī)。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅蛋也(yě)是(shì)他(tā)最好的吃方(fāng)式。

　　制作时，你可以根(gēn)据自己的需要(yào)混(hùn)合适量的绿色蔬(shū)菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和黄瓜是炒鹅蛋的最(zuì)佳(jiā)组合(hé)。

　　做的(de)时候，你应该把两个鹅蛋敲碎(suì)，混合成蛋液，翻炒成块状，然后把黄瓜切(qiè)成(chéng)薄片，用油加热(rè)，加入葱花，翻炒到香味，然(rán)后把(bǎ)黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒的鹅蛋加入(rù)锅(guō)里(lǐ)，加入适量的食盐调味，然(rán)后就可以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制食用，味(wèi)道特别(bié)好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳(ké)应该清洗(xǐ)干(gàn)净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应(yīng)该涂上(shàng)适量的食用盐。

　　没有必要用塑(sù)料包装，它应该直接放在一个可以密封的(de)罐子(zi)里。

　　鹅(é)蛋在阴凉(liáng)通风处腌制40天后，可以品尝，放在锅(guō)里煮熟后(hòu)食用。

　　腌鹅(é)蛋(dàn)又咸又轻(qīng)，蛋黄都沾有(yǒu)油。