切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗(ma)，南(nán)瓜(guā)切了一半放(fàng)冰箱能(néng)留(liú)几天可以的。

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切开的南瓜(guā)可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能留(liú)几天(tiān)

　　切开的南瓜是可(kě)以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前需要(yào)先将南(nán)瓜(guā)里面的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做法的目(mù)的是为了防止水分(fēn)的流失，处(chù)理完瓜(guā)瓤之后，只(zhǐ)需要用保鲜袋把(bǎ)切好的南瓜的包好，就可以(yǐ)放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就(jiù)把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜(guā)切(qiè)面的(de)一层就好(hǎo)了，这样也不用担心变味。

切开的南(nán)瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在(zài)干燥的(de)地(dì)方能够保存一年左右的(de)时间，如果(guǒ)放置在(zài)潮(cháo)湿的地方，可以保管三个月左(zuǒ)右，南(nán)瓜是水(shuǐ)果中比较坚固的食物，可以保存(cún)的时间长。

　　南(nán)瓜很(hěn)容易(yì)保(bǎo)存(cún)，完整的南瓜可以在常温(wēn)下放(fàng)置1~2个(gè)月，切开的南瓜容易变质，最多可(kě)以保存(cún)2~3天(tiān)。

　　南(nán)瓜可以放入冰(bīng)箱，但(dàn)最好提高冰箱内(nèi)的温度(dù)，南瓜适合在(zài)十(shí)度以上的环境(jìng)存放。

　　一般来说(shuō)，冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)室的(de)4~6℃不适(shì)合放(fàng)入南(nán)瓜，否(fǒu)则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没(méi)问题(tí)。

　　南瓜实际上可以在(zài)常温下储(chǔ)存很长时(shí)间，不(bù)需(xū)要(yào)特别(bié)用到冰箱，放在冰箱里保存反而会(huì)加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜(guā)的(de)种类很多，因此在选择时也(yě)会有一定(dìng)的差异，例如(rú)：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰粗重，表明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则要选择绿色的(de)发黑，表(biǎo)明是(shì)成熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色(sè)还是绿色(sè)，只要是南瓜，它的棱(léng)角(jiǎo)越深，瓜瓣就(jiù)会越(yuè)鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤(ráng)

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又(yòu)甜。

　　瓜(guā)皮(pí)颜色一般为金黄色(sè)，成熟时颜(yán)色(sè)较深。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)颜色(sè)较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子(zi)饱满也是南瓜成熟的标志之一(yī)。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南(nán)瓜时，最(zuì)好选(xuǎn)择外形(2l是多少斤 2l是多少kgxíng)完整无(wú)小疙瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳(jiā)，就(jiù)不要购买(mǎi)。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮上会有一(yī)些小斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜(guā)在生(shēng)长过程中，可能会被虫子咬(yǎo)或刮(guā)伤(shāng)时，南瓜会(huì)分泌(mì)出黏液来保护伤口，经(jīng)过一段时(shí)间，这(zhè)些黏液就凝固成(chéng)硬块，表(biǎo)皮上也会有小斑点，但(dàn)不影响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一(yī)样的，表(biǎo)面涂上一层白霜会更好(hǎo)，这样的南瓜可(kě)以保存更久(jiǔ)，而且味道也更(gèng)甜美。

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