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牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不(bù)能够(gòu)天天吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量(liàng)和嘌呤含量较高，长时间过量(liàng)食用或许会导致胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多(duō)食用牛(niú)肉还(hái)或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以主张(zhāng)适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固(gù)醇含量较高，人每天摄入(rù)胆(dǎn)固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严(yán)峻时(shí)还或许(xǔ)引起(qǐ)高脂(zhī)血(xuè)症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于(yú)尿酸较高、患有痛(tòng)风的人(rén)群而言(yán)，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升高(gāo)，加(jiā)剧病况(kuàng)，能够偶然食(shí)用或(huò)少(shǎo)数食用牛(niú)肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及(jí)代(dài)谢、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内(nèi)，对胃(wèi)肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然后引发(fā)腹(fù)胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化(huà)不良的体现，因(yīn)而胃肠功(gōng)用紊(wěn)乱的(de)人(rén)群应(yīng)削减牛肉(ròu)的(de)食用(yòng)量，防止(zhǐ)天(tiān)天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干(gàn)，下入用美(měi)极(jí)鸡精(jīng)调(diào)好的大约5升的高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任(rèn)何一(yī)种北(běi)方白酒(jiǔ)少量入(rù)味，然(rán)后下锅，用大火(huǒ)1小时(shí)之(zhī)后中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛(niú)肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据(jù)自己的食(shí)量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼简略(lüè)了解(jiě)，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　河(hé)北(běi)省保定市(shì)，坐落(luò)河(hé)北省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印(yìn)象(xiàng)便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北(běi)特(tè)征小吃，始于清朝年间，相传嘉(jiā)家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异(yì)香(xiāng)而振神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何物发此香，”左(zuǒ)右(yòu)答，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽(zé)光润，肉(ròu)质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜(xiān)美(měi)。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了(le)历任知府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面(miàn)是一种(zhǒng)河北保定闻名的(de)传(chuán)统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的(de)面(miàn)团(tuán)擀(gǎn)成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不干不(bù)湿(shī)，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切细(xì)丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不(bù)烂(làn)，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河(hé)北省怀安县柴(chái)沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统(tǒng)的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂(làn)肉(ròu)嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞(sāi)齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼(yú)，是一道河北(běi)省的(de)特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏(wèi)晋(jìn)时期由民间传入(rù)宫中，北宋初年被太(tài)祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一(yī)种特征美(měi)食，有点(diǎn)像哈(hā)尔滨的(de)红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的香味，看(kàn)着就(jiù)比(bǐ)一(yī)般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的(de)轻响(xiǎng)，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几(jǐ)分咀嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠肉色泽(zé)透(tòu)红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的(de)感觉占(zhàn)满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是要数美味可口的”阜(fù)平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传(chuán)统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一(yī)种薄，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造办法(fǎ)是(shì)把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉(lú)中烘烤，烹调(diào)办(bàn)法也很特(tè)别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦(lú)是一道美(měi)味可口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单(dān)个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多(duō)，有悉数山(shān)楂(zhā)的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅(xiàn)、麻山药的(de)等等，款(kuǎn)款诱人(rén)，成为一种大众化(huà)的(de)街头食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱(ài)人(rén)双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可名望不小(xiǎo)，许多(duō)大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味斋(zhāi)六味名(míng)吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就(jiù)做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河(h家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内字以内é)驴肉(ròu)

　　漕河(hé)驴肉是(shì)河北(běi)省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县境内河流称(chēng)号，漕河(hé)镇以漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴(chái)，香味漫(màn)长(zhǎng)，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当地名吃之一，起源(yuán)于(yú)清末(mò)，在(zài)中华(huá)旅行社(shè)出书(shū)的《中华小吃(chī)》中，它(tā)赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的首要名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬(áo)制(zhì)，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考究三吃六味，即(jí)以(yǐ)白肉罩火烧合作不同(tóng)的(de)辅料，便能够吃出不同(tóng)的风味来，真(zhēn)是让人耐(nài)人寻味。

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