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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可以(yǐ)解酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能(néng)结(jié)合，但饮酒后(hòu)喝牛(niú)奶(nǎi)，可以很(hěn)好的缓解(jiě)由(yóu)饮酒所引起来的胃部(bù)不适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒精对胃(wèi)黏膜有(yǒu)直接的刺激损伤(shāng)作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精(甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的jīng)对胃黏(nián)膜的继续刺(cì)激损伤(shāng)，达到(dào)保护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热吗

　　纯牛(niú)奶能加(jiā)热。

　　可(kě)以将包装(zhuāng)牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质失(shī)去活性。

　　注(zhù)意(yì)不要将纯牛(niú)奶(nǎi)直接(jiē)倒入(rù)锅中(zhōng)加热(rè)，这样会使牛奶的蛋白质成分发生(shēng)变性反应，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)含(hán)有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳来源(yuán)，而且钙、磷(lín)比例适(shì)当，利于(yú)钙(gài)的吸收。

　　纯(chún)牛奶主(zhǔ)要成分有水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷脂、蛋(dàn)白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋(dàn)白质主要(yào)是含磷(lín)蛋(dàn)白质。

　　奶中(zhōng)的脂(zhī)肪是高(gāo)质量(liàng)的(de)脂(zhī)肪，品质最好，它的消(xiāo)化率(lǜ)在95%以上，而且含有大(dà)量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶(nǎi)中的乳(rǔ)糖(táng)是半乳糖和乳糖，是(shì)最容易消化吸收(shōu)的(de)糖类。

　　奶中的(de)矿物质(zhì)和微量元素都是(shì)溶解(jiě)状态的，而(ér)且各种矿物质的含量比例，特别是(shì)钙甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的、磷的比例比较合适，很(hěn)容易消化吸收。

　　市(shì)场上销售的主要(yào)是超(chāo)高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到(dào)合(hé)格的(de)大市场选购外，还要看看(kàn)包(bāo)装是否完好无损，标签内容是否(fǒu)齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一(yī)捏包装(zhuāng)质感，如有很(hěn)硬的感觉，可能存(cún)在变质(zhì)情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直接放入不超(chāo)过(guò)50度(dù)的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表(biǎo)面有热气即可(kě)；牛(niú)奶倒入微波炉专(zhuān)用杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开盒口直接(jiē)放入微波炉内，加热两分钟即可。

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