颗粒状藕粉是(shì)假的吗，十块钱一罐的藕粉能(néng)吃吗颗(kē)粒状藕粉是(shì)假(jiǎ)的。

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颗粒状藕粉是(shì)假的吗，十块钱一罐(guàn)的(de)藕(ǒu)粉能吃(chī)吗

　　颗粒(lì)状的(de)藕粉(fěn)不是真的。

　　质量好的藕(ǒu)粉质地细(xì)嫩滑爽(shuǎng)，用手(shǒu)指揉捻时滑爽(shuǎng)而且无(wú)异状，另外质量(liàng)好的藕粉中还会一些(xiē)片(piàn)状物质存在，那些(xiē)质量差或(huò)者假的藕粉质地粗糙，用手捏的(de)时候(hòu)有颗粒感，但是没有片状物。

　　质量好的藕粉(fěn)冲调以后会是透明状，而且吃的时候一(yī)点(diǎn)也不粘(zhān)喉。

藕润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素粉是粉状好还是颗粒状好(hǎo)

　　颗(kē)粒状藕粉和粉末状藕粉，本质(zhì)上(shàng)并没有(yǒu)区别，都是现代精(jīng)加(jiā)工(gōng)后的藕粉，只是(shì)外观形状(zhuàng)不同而已。

藕(ǒu)粉(fěn)买什么样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室(shì)"贡粉(fěn)",藕粉十(shí)大(dà)品牌(pái),藕粉/奶茶/粉丝/农(nóng)副产品/休(xiū)闲食品等产品专业生产加工(gōng)的私营独资企业,杭州三家村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立(lì)于1998年,集农(nóng)林(lín)产品(pǐn)科研开发(fā)/深(shēn)加工/销售为一体,国内(nèi)较大藕粉生产厂家,行业标(biāo)准参与起草单位,杭州天堂食品有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售/批(pī)发,兼营(yíng)餐(cān)饮/住宿的大型副食品(pǐn)连(lián)锁企业,主打西湖藕粉/麻酥糖(táng)/麻糕产品(pǐn),杭州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖(hú)藕粉/特色糕点/山核桃笋干产品享有盛(shèng)誉(yù),致力于开发加工天然健康地(dì)方名优特(tè)食(shí)品为主导产(chǎn)业,杭(háng)州万(wàn)隆果干(gàn)食(shí)品(pǐn)有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专(zhuān)业藕(ǒu)粉企(qǐ)业,澄江藕粉的代表性品(pǐn)牌,农产品加工知(zhī)名企业,云(yún)南德(dé)春绿色食品(pǐn)有限公(gōng)司 )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业(yè)从事藕粉(fěn)/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品的生产/加(jiā)工/销售的企业,销(xiāo)售网络遍布全国(guó),洪(hóng)湖市晨光实业有限(xiàn)公司(sī) )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联(lián)网茶叶影响(xiǎng)力品牌,专(zhuān)营西湖龙润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素井茶(chá)/兼营(yíng)世(shì)界各地(dì)名优茗茶及花草茶/茶(chá)具(jù)的现代茶业企业(yè),杭州艺福(fú)堂茶业(yè)有限公司 )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始建于1913年(nián),中(zhōng)华老(lǎo)字号,专(zhuān)注于经(jīng)营生(shēng)产(chǎn)中式餐饮和食品,素有"知味(wèi)停车/闻香下(xià)马"的(de)美誉,杭州饮食服(fú)务集团有限(xiàn)公司(sī) )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从(cóng)事白莲系(xì)列产品(pǐn)开(kāi)发生产(chǎn),集白莲(lián)/莲藕/荷叶茶加(jiā)工为(wèi)一体的民营企业,白莲(lián)系列产品(pǐn)销(xiāo)往海内外,广昌(chāng)莲香食(shí)品(pǐn)有限公司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于1984年,专注于(yú)营养健康食品的研制/生产/销售/宣传于(yú)一体的综合型食品企(qǐ)业,桂(guì)林智(zhì)强(qiáng)食品开发(fā)有限公司 )

藕粉有假(jiǎ)的(de)吗

　　看色(sè).纯藕粉含有多量的铁质和还原糖(táng)等成分，与空气(qì)接(jiē)触，极(jí)易氧化，使粉的颜色由(yóu)白而转微红。

　　其他淀粉(fěn)(如甘薯、马铃薯、葛(gé)根等淀粉)没(méi)有这种变化(huà)，都是纯白色或稍带黄色的；

　　如(rú)果这类淀粉(fěn)呈玫瑰(guī)红色(sè)，则是加(jiā)入(rù)食用色素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具有独(dú)特的浓郁(yù)清香气味；

　　其它淀粉则无(wú)此(cǐ)清香气。

　　手(shǒu)试(shì).取少(shǎo)许藕粉用(yòng)手(shǒu)指揉擦，其(qí)质(zhì)地比其他淀粉都要细(xì)腻(nì)滑(huá)爽(shuǎng)，滑(huá)爽(shuǎng)如(rú)脂且无异状.

　　现形(xíng).藕粉和(hé)其(qí)它淀粉有时呈片状，但(dàn)片(piàn)状的藕粉表面上有丝状纹(wén)络；

　　而其他片(piàn)状淀粉的(de)两侧，表(biǎo)面是平光的。

　　口尝.取少(shǎo)量藕粉放(fàng)入口中．触及唾液即(jí)会很快溶(róng)化；

　　而其他淀粉(fěn)入口(kǒu)后(hòu)，不(bù)仅不(bù)易(yì)溶(róng)化．而且还会(huì)粘糊在一(yī)起(qǐ)或呈团状。

　　调试.取少(shǎo)许藕粉用少量冷开水(shuǐ)调匀后，再以沸水冲调，随即(jí)熬透可(kě)食，其吸(xī)水胀(zhàng)性(xì润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素ng)可达八、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微(wēi)红(hóng)，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却后放置数(shù)小时，稠厚的(de)熟桨会全变成稀浆。

　　其他(tā)淀(diàn)粉多需在炉子上加热调(diào)煮，才能食用，它们的吸水胀性及韧性均不如藕(ǒu)粉，色泽多呈白色或褐色，而且不透(tòu)明；

　　冷(lěng)却后．即(jí)使(shǐ)放(fàng)置(zhì)十多小(xiǎo)时，也仅仅(jǐn)是(shì)碗边(biān)四周一圈呈稀(xī)浆状(zhuàng)，中间部分仍(réng)凝结不(bù)变。

藕粉(fěn)有(yǒu)副作(zuò)用(yòng)吗

　　藕粉(fěn)没什么副作用，但(dàn)藕粉含淀粉过多(duō)，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯冲喝(hē)的流(liú)质膳食。

　　脾胃消(xiāo)化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌(jì)食(shí)莲藕(ǒu)及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草(cǎo)纲目》还记载(zài)，藕粉服食，轻身益(yì)年。

　　莲藕粉(fěn)主要(yào)成分(fēn)是莲藕，故与莲藕相(xiāng)克必与莲藕粉相克。

　　大豆与莲(lián)藕食物相克，大(dà)豆中含有丰富的铁质，不(bù)能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人(rén)体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食(shí)物相(xiāng)克(kè)，莲藕含(hán)有纤维(wéi)素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形(xíng)成混(hùn)合物，降低人体对(duì)这些元素的吸收。

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