怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢？看(kàn)形状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴莲”的。关(guān)于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜等问题，农(nóng)商网将为你收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识(shí)：

榴(liú)莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴(liú)莲(lián)自身归(guī)于热带生果，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简单(dān)上(shàng)火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中(zhōng)含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的膳食(shí)纤维(wéi)、蛋白(bái)质(zhì)和维(wéi)生素等，有必(bì)定的(de)促进胃肠活动、缓解便秘的效(xiào)果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体(tǐ)养分(fēn)的效果。适量(liàng)的食用榴莲还(hái)能够(gòu)影(yǐng)响胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开(kāi)胃、促进胃口(kǒu)的(de)成效;还有(yǒu)必定的(de)散寒成效，能(néng)够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在(zài)行的买家在购买榴莲(lián)时会选择“母榴(liú)莲”，其(qí)通体比较匀(yún)称、丰满，乃至榴(liú)莲(lián)外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果肉多(duō)，并且(qiě)滋味甜美，这是因为它外(wài)壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合(hé)，所以其外(wài)表看(kàn)上去(qù)比较(jiào)圆(yuán)润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲(lián)便是咱们所说的(de)“公榴莲”，其果(guǒ)肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并且(qiě)“公榴(liú)莲”的口感(gǎn)也不如“母(mǔ)榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先(xiān)要(yào)调查榴莲外(wài)壳(ké)的色(sè)彩，假如是青色的(de)话(huà)，阐(chǎn)明(míng)榴莲并(bì重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么ng)没有熟(shú)透，假如榴莲(lián)的(de)色(sè)彩呈(chéng)黄褐色的话，代表(biǎo)熟过头了，这两(liǎng)种色(sè)彩的榴莲都不要(yào)购买，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄中(zhōng)带青为佳，并且在(zài)榴莲底部(bù)有(yǒu)轻轻裂口的最好，可(kě)是也不要彻(chè)底裂开，悉(xī)数裂(liè)开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单(dān)遭到(dào)污染。

　　也(yě)能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴(liú)莲的(de)口感，假如捏(niē)榴莲外壳上(shàng)相邻(lín)的两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购(gòu)买(mǎi)，假如刺(cì)又尖又长、还不简单捏得动，阐明(míng)榴莲的(de)果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻(qīng)裂(liè)开的榴莲，细心闻一下(xià)，假(jiǎ)如闻到一(yī)丝生味，代表此(cǐ)榴莲还(hái)没有熟透，假如(rú)闻着(zhe)有酒味，阐明(míng)这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话，就(jiù)阐明这个榴莲(lián)的老练度是刚刚好(hǎo)，能够定心(xīn)购买。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋味(wèi)仍是由其种类(lèi)决议的，像猫(māo)山(shān)王(wáng)榴莲、苏(sū)丹王(wáng)榴莲、金凤榴(liú)莲等都是(shì)榴(liú)莲中的尖端，而咱(zán)们常吃(chī)的榴莲是(shì)泰(tài)国金枕头榴莲，它只能(néng)算是(shì)榴莲中(zhōng)入门等级(jí)，因(yīn)为其产(chǎn)量大、口感清(qīng)淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜(tián)

　　这(zhè)样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是(shì)有香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的(de)滋味(wèi)，就好像是榴(liú)莲味(wèi)的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴(liú)莲的气味判别(bié)它(tā)是不是熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不老练的(de)榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋(zī)味的，便是刚(gāng)刚修剪(jiǎn)过(guò)的(de)青草的滋味(wèi)，而坏(huài)了(le)的榴(liú)莲呢，就会(huì)有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细(xì)色彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细和外(wài)观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲(lián)的老练(liàn)度，就像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相同。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)体(tǐ)型比较大的榴(liú)莲(lián)老练度会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比(bǐ)较多则(zé)证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果(guǒ)刺(cì)

　　榴莲外表布(bù)满了密密的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏(niē)住尖刺的顶端(duān)，假如稍用力(lì)就能够让它们互(hù)相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮薄(báo)，老练度较好，假如(rú)感觉(jué)手(shǒu)感十(shí)分坚实，底(dǐ)子(zi)无法捏动，这样(yàng)的(de)榴(liú)莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明(míng)朝三(sān)宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太(tài)长(zhǎng)，船(chuán)员们思乡心切(qiè)，乡愁(chóu)浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和(hé)在岸上发现一种(zhǒng)奇特(tè)果子，就带回(huí)几个同大伙(huǒ)一同品(pǐn)味(wèi)，许(xǔ)多船员吃后对(duì)这种生果称赞不已，竟把思乡的(de)想法(fǎ)一时淡化(huà)了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子叫什么姓名(míng)？”，他(tā)随口答到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲与流(liú)连(lián)同音，后来(lái)人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃了，对祖国(guó)大陆重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么“流连(lián)（榴(liú)莲）忘返”，寄(jì)予(yǔ)一种思(sī)乡之情。

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