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铁棍山药(yào)和小白(bái女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束)嘴山药(yào)哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个(gè)好吃些呢

　　小白嘴山药和铁(tiě)棍山药都是药食两(liǎng)用(yòng)的山药，但小白(bái)嘴山药口(kǒu)感(gǎn)软糯甘甜，相比(bǐ)较来说要比铁棍(gùn)山药更好吃，并且小(xiǎo)白嘴山药营养丰富，富含黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养(yǎng)成(chéng)分，营养价值更高(gāo)于铁棍(gùn)山药(yào)，经常食用有补脾(pí)健(jiàn)胃、美容(róng)养颜等作用，加上整体比(bǐ)较光(guāng)滑、带(dài)有(yǒu)紫色斑点，肉质白如玉好看(kàn)、皮肉(ròu)好剥离等(děng)特点(diǎn)，被称之为最好吃的山药。

小白嘴(zuǐ)山(shān)药(yào)与铁棍(gùn)山药的哪一个更好(hǎo)，有什(shén)么不同

　　小白嘴山药被誉为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小白嘴山药广泛种植于深州(zhōu)、安平、安国、深泽、蠡县等地，该区(qū)域古称博陵。

　　铁棍山药：今河南焦作温(wēn)县(xiàn)、沁阳（古(gǔ)怀(huái)庆(qìng)府）等(děng)地(dì)，其(qí)中以温县所在（地理坐(zuò)标为东(dōng)经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间(jiān)）为(wèi)铁(tiě)棍山(shān)药地理标识原产地。

　　2、营养(yǎng)成分(fēn)含量(liàng)不同

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药：每百(bǎi)克中含有碳水化合(hé)物(wù)19.9--21.5克(kè)，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此(cǐ)之(zhī)外(wài)还(hái)富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧化(huà)酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素和3、4—二羟基苯乙胺等(děng)。

　　铁(tiě)棍山药：块茎中平均含粗蛋白质(zhì)14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需(xū)的(de)20种氨基(jī)酸(suān)中，山药(yào)中(zhōng)含有16种。

　　3、特点(diǎn)不同

　　小白嘴山(shān)药：小，相同的生产期限(xiàn)，产(chǎn)量虽小但营养(yǎng)价(jià)值(zhí)更高；

　　白，表皮(pí)较白肉质如(rú)玉，皮里易剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药末端如(rú)婴儿嘴巴，同时(shí)嘴儿化读音(yīn)表明了是最好吃的山药品种。

　　铁棍山药：垆土(tǔ)铁(tiě)棍山药因为地(dì)质坚瓷，黏性大(dà)，土质(zhì)硬。

　　所以它(tā)弯弯扭扭，虽然不是好看，但口感较(jiào)好；

　　沙土铁棍山药因种植在(zài)沙地里，土质松软，口感(gǎn)面甜(tián)，营养价(jià)值同样较高。

　　参考资料来源：百度百科-小白嘴白山药

　　参考资(zī)料来源：百度百科-铁棍(gùn)山药

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