猪(zhū)肚头叫什么(me)，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗是猪肚(dù)头(tóu)是猪科动(dòng)物猪的(de)胃的1分钟前刚刚哪里发生了地震上部部(bù)位的(de)。

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猪肚头叫什么，猪肚头(tóu)怎(zěn)么(me)做好(hǎo)吃(chī)吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪的胃的上(shàng)部(bù)部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪肚(dù)仁，这(zhè)个(gè)部位是猪1分钟前刚刚哪里发生了地震(zhū)肚上(shàng)最(zuì)肥厚的(de)部分，只(zhǐ)有10厘(lí)米左右(yòu)，质地脆(cuì)嫩，能(néng)用来烹调(diào)出各种(zhǒng)美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和(hé)维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊(shū)的味道，烹饪(rèn)前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用清(qīng)水洗几次，然后放进水快(kuài)开的锅(guō)里，经常(cháng)翻动，不等(děng)水(shuǐ)开就(jiù)把猪肚取(qǔ)出来(lái)，再把(bǎ)猪肚(dù)两面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头(tóu)粘(zhān)膜(mó)模(mó)糊，组织松弛、易破(pò)，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚(dù)头(tóu)与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚(dù)头储存(cún)：猪肚头不适(shì)宜贮存，应随(suí)买随吃

什么(me)是猪肚头?

　　猪肚头是猪科动(dòng)物猪的(de)胃的上(shàng)部(bù)部位。

　　猪(zhū)肚头又(yòu)叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪(rèn)术语叫猪慎旁(páng)肚仁，这个部位是(shì)猪(zhū)肚上(shàng)最肥厚的部分，只(zhǐ)有(yǒu)10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出各种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生素(sù)A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　猪肚是(shì)内脏器官(guān)，有(yǒu)特殊(shū)的(de)味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清水洗几次(cì)，然后(hòu)放进水快开的锅里，经常翻(fān)动，不(bù)等水(shuǐ)开就把(bǎ)猪肚(dù)取(qǔ)出来，再把猪肚两面(miàn)的污物除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织(zhī)松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白(bái)茄枝(zhī)烧）易中毒(dú)。

　　猪肚(dù)头储存(cún)：猪肚头不适宜(yí)贮存，应随买随吃

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度百(bǎi)科——猪肚

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