浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加工经过发酵后(hòu)形成的(de)白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药用价值的。关于浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)的(de)以及浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的(de)，浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是(shì)热性，浆水面是不是凉(liáng)性的等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包(bāo)菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就(jiù)是用(yòng)开水或者热(rè)面(miàn)汤做成，

　　可(kě)以(yǐ)直接(jiē)喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体(tǐ)健康(kāng)，还具(jù)有(yǒu)消暑解渴的功效。如(rú)果在喝时加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜(tián)可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经(jīng)过发(fā)酵后形成的白色浆液，具(jù)有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调(diào)中和胃、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏(zàng)腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了(le)药用(yòng)，浆水(shuǐ)还可(kě)用来做面食，对于消暑解渴(kě)有一(yī)定的帮助，浆水一般可(kě)以(yǐ)通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会(huì)对胎儿(ér)发育不利(lì)。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒者(zhě)都不(bù)建议(yì)服用浆水，因为服用后可能(néng)会(huì)加(jiā)重其寒(hán)性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生(shēng)冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为一名(míng)安康(kāng)人，浆水菜可(kě)以说是(shì)家家(jiā)户户必备的一种(zhǒng)菜(cài)肴(yáo)！在我们(men)这里甚至有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是(shì)说，安(ān)康人(rén)三天不吃(chī)酸(suān)（即(jí)浆水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的(de)过程(chéng)，在这个过程(chéng)中(zhōng)会产(chǎn)生一些(xiē)微生(shēng)物，这些(xiē)微生(shēng)物具有帮助消化、清热解毒去(qù)火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用(yòng)对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都(dōu)应有(yǒu)个度(dù)，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水菜的制作(zuò)过(guò)程中会产(chǎn)生少(shǎo)量的(de)亚硝酸盐(yán)，若是过多的(de)食用，会对人(rén)体的 健康 不利(lì)，因(yīn)此在食用(yòng)的时候可以多清(qīng)洗一会(huì)儿，这(zhè)样就可以将危(wēi)害降(jiàng)到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作(zuò)方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻(fān)几(jǐ)个(gè)滚捞出(chū)来倒入(rù)缸或其他容器中；最后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖(gài)盖，放(fàng)上(shàng)三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实基(jī)本(běn)上就没什么(me)问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来(lái)自于乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可(kě)以(yǐ)激活人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人(rén)体自我调节(jié)的能力增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么(me)东西，没有100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵食(shí)物，吃多了，会影响人唾液的(de)分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的(de)碱性(xìng)物质钙，大量(liàng)消耗人体中的钙。

母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理　　人体内缺钙，孩(hái)子的话(huà)，就会影响个头发(fā)育，大人的话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化(huà)脓(nóng)性疾病(bìng)，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起(qǐ)人的精神不稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没(méi)有绝对意(yì)义(yì)上的安全(quán)食(shí)品，而且一般人也不会真的经年(nián)累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿浆水面(miàn)，完全(quán)没有问(wèn)题。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈喇子都要留(liú)下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里(lǐ)就会(huì)作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不可言，浆水(shuǐ)的味(wèi)道一(yī)直伴(bàn)随着我成(chéng)长！

　　 老家(jiā)的浆水(shuǐ)是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清(qīng)水洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放入干净的坛(tán)子中(zhōng)（不能(néng)沾一点(diǎn)油脂）倒入(rù)酸浆水老汤(tāng)盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就可以(yǐ)食用(yòng)了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中和(hé)胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃(chī)但也不是(shì)多(duō)多益(yì)善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生(shēng)体 健(jiàn)康 不(bù)利，另外浆水(shuǐ)过酸对(duì)有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患者会加(jiā)重溃疡对(duì)胃不(bù)好(hǎo)，浆水还(hái)有刮(guā)油脂(zhī)的作用过多食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要(yào)尽早食用不(bù)要泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤色变(biàn)浑，有异(yì)味上面飘有白(bái)色就不能食用了，不(bù)然(rán)会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要(yào)贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃(chī)没事，但不要大(dà)量吃，如果量(liàng)又多(duō)，吃(chī)的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃的东西(xī)也要适量控(kòng)制，2到3天吃(chī)一次，既清淡(dàn)又还(hái)有增进食欲的(de)功能也(yě)很(hěn)不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给(gěi)大家普及一下浆水是(shì)什么(me)东西，相(xiāng)信很(hěn)多(duō)朋友(yǒu)不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这(zhè)里(lǐ)冬天(tiān)大部(bù)分人家都要(yào)腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并(bìng)不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛(tán)，然后加入开水，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置大(dà)约一个(gè)星期(qī)就可以食用(yòng)了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注(zhù)意用专(zhuān)用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻(nì)，和(hé)沾过别的东西又来舀它，所以这菜(cài)也是很排它(tā)很专一的，嘻嘻(xī)！如果用(yòng)不(bù)干净(jìng)器具(jù)沾(zhān)过这菜，浆水马上(shàng)变质(zhì)，表面(miàn)起一(yī)层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会(huì)腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可(kě)以蒸着当(dāng)才吃(chī)，放点葱花，一点(diǎn)油(yóu)，非(fēi)常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合现代人(rén)的(de) 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我们(men)这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来(lái)路和好处(chù)与弊(bì)端(duān)了吧？说的不清楚和有(yǒu)疑(yí)问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好，特别是(shì)对胃(wèi)不好。

　　所(suǒ)以有胃病的(de)人就不要吃(chī)浆水了，那样的话只会(huì)加(jiā)重病情，不利于胃(wèi)病(bìng)的(de)康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济(jì)不宽(kuān)裕，为了节省开支(zhī)，就(jiù)经常用浆水代(dài)替醋(cù)做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉上(shàng)火了，就(jiù)会(huì)吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功(gōng)效很明(míng)显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似(shì)火，一碗(wǎn)清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生，因(yīn)为如果保护不好，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是人们常(cháng)说的(de)“白花”，这是一种对(duì)变质浆水很(hěn)形象的说法，浆水如(rú)果变质了，上面会(huì)有(yǒu)一层白花花的绒毛一(yī)样的东西，这就意(yì)味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这(zhè)层白花花的东西(xī)撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃(wèi)病多因寒(hán)凉引起，而浆(jiāng)水本(běn)身就是寒冷之物，所以(yǐ)更容易加(jiā)重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生(shēng)活水(shuǐ)平(píng)提高了，经常吃(chī)浆水的(de)人(rén)越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆水是西(xī)北地(dì)区普(pǔ)通百姓家常见的食(shí)物，南方人品尝后大都面露一(yī)付难(nán)以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的(de)孩子不论走到那里都会铭记(jì)着那种味道(dào)，那是家的(de)味道(dào)，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是(shì)个(gè)好东西，不能说多吃，什么东西吃(chī)多(duō)了(le)都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如(rú)果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七(qī)十年代我们(men)靠(kào)浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不过现在时代不(bù)同了，人们这不(bù)行，那不成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)不(bù)好(hǎo)、中老(lǎo)年本身缺钙(gài)浆(jiāng)水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利害(hài)、不能多吃对身体不(bù)好(hǎo)！

　　夏(xià)季(jì)即(jí)将到来，让人酸爽无(wú)比的(de)浆水面可是(shì)降暑开(kāi)胃(wèi)的一道美味(wèi)！母亲(qīn)用芹菜(cài)做的浆水(shuǐ)，在(zài)我们村，远(yuǎn)近闻(wén)名，很多同村人不论(lùn)远近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为初(chū)做(zuò)浆水的(de)水要用别人做好现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压(yā)，她说喝这个浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助降(jiàng)血压！不知道是不是真的(de)有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更换不及(jí)时，容易变(biàn)质，会导(dǎo)致肠胃腹(fù)泻(xiè)！也不(bù)能长母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理期食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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