浆水是热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水是一(yī)种将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的(de)药用价值的。关于浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的(de)以及(jí)浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性还是凉性食(shí)物(wù)，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉性吗，浆(jiāng)水面属于(yú)凉性还是热(rè)性，浆(jiāng)水面(miàn)是不是凉性的(de)等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可(kě)以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是(shì)一道历(lì)史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜(cài)、包(bāo)菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽等(děng)为原料，在沸水里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵(jiào)母(mǔ)发酵而(ér)成(chéng)。浆水(shuǐ)本(běn)身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还(hái)具有消暑解渴的功(gōng)效(xiào)。如果在喝时加以少(shǎo)许白糖，味道更(gèng)为酸(suān)甜(tián)可口(kǒu)。

浆水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加(jiā)工经过发酵后形成(chéng)的(de)白色浆液(yè)，具有一定的药(yào)用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿(sù)食(shí)、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢(lì)疾的(de)功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善(shàn)走，有助于(yú)调中(zhōng)开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对(duì)于消暑解渴有一定的(de)帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒(hán)性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒(hán)者都(dōu)不(bù)建议服用浆水(shuǐ)，因(yīn)为服用后可能会加重(zhòng)其(qí)寒性体质。

　　同(tóng)时在(zài)服用期间(jiān)，要(yào)注(zhù)意(yì)饮食，避免(miǎn)吃(chī)辛辣、刺(cì)激、生(shēng)冷(lěng)、油腻的食物，以免(miǎn)影响(xiǎng)药(yào)效的发挥。

浆水经常吃(chī)对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水菜可以说是家家户户必备(bèi)的一(yī)种菜(cài)肴！在我们这里甚(shèn)至有(yǒu)这样(yàng)一句俗(sú)语“三天不吃(chī)酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆(jiāng)水菜），走路(lù)都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一(yī)个发酵的过(guò)程，在这个过程中会产生(shēng)一(yī)些微(wēi)生物，这些微(寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思，寒江孤影四句诗是什么意思wēi)生(shēng)物具(jù)有帮助消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食(shí)用对身体是(shì)有好(hǎo)处(chù)的(de)。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所(suǒ)谓(wè寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思，寒江孤影四句诗是什么意思i)过犹不及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的制作过(guò)程中会产生少量的亚硝酸盐(yán)，若是过多(duō)的食(shí)用，会(huì)对(duì)人体的 健康 不利，因此在食用的(de)时(shí)候(hòu)可(kě)以(yǐ)多(duō)清洗一会儿，这(zhè)样就(jiù)可以(yǐ)将危(wēi)害降(jiàng)到最低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜的制作(zuò)方法也很(hěn)简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在(zài)开水里翻几个滚捞出来倒入缸或(huò)其他容器(qì)中(zhōng)；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸中(zhōng)盖盖，放上三五(wǔ)天即可食(shí)用！

　　 不论(lùn)什么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯定是(shì)不(bù)好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去(qù)睡，调理(lǐ)脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激活(huó)人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自我调节的能(néng)力增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西(xī)，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)食物，吃多(duō)了，会影(yǐng)响人唾液的(de)分泌，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和人体(tǐ)内(nèi)的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的(de)话，可能(néng)导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食(shí)物，容易使人罹患各种化(huà)脓性(xìng)疾病，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太(tài)多浆水，还(hái)会引起人的精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全(quán)食品，而且一般人(rén)也不会真的经年累(lèi)月上(shàng)顿(dùn)下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面，完(wán)全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子都要(yào)留下(xià)来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味(wèi)呀！从小家里(lǐ)就会作(zuò)上一坛(tán)浆(jiāng)水，不论是煮(zhǔ)面还是凉(liáng)拌，或(huò)作浆水鱼(yú)、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都(dōu)是(shì)美不可言，浆水(shuǐ)的味道一(yī)直伴随着(zhe)我成(chéng)长！

　　 老家(jiā)的(de)浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水(shuǐ)洗干净用沸水焯(chāo)一下，放入干(gàn)净的坛子中（不(bù)能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖上盖子过几(jǐ)天菜色变黄(huáng)，就可以(yǐ)食(shí)用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多了好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用，浆水虽好吃但也(yě)不是多(duō)多益善，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中(zhōng)会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃(kuì)疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作(zuò)用(yòng)过多食(shí)用(yòng)胃里会有些不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽早(zǎo)食用不要泡太久如果发(fā)现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有(yǒu)白色就不能食用(yòng)了，不然会(huì)吃(chī)坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃(chī)可不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性(xìng)的(de)，经常吃没(méi)事，但不要大量吃，如(rú)果量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的功(gōng)能也很不(bù)错。

　　回答完题(tí)主问题，这里给大(dà)家(jiā)普(pǔ)及一(yī)下浆水是(shì)什么东西，相(xiāng)信很多(duō)朋友不清(qīng)楚(chǔ)这道(dào)菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部(bù)分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但一定要干净(jìng)，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静(jìng)置大(dà)约一个星期就可(kě)以食(shí)用了。

　　如(rú)果放置的地方温度(dù)低(dī)，腌制时间(jiān)会更久一(yī)些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用(yòng)时要(yào)注(zhù)意用(yòng)专用的器具舀(yǎo)菜，这菜(cài)最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不(bù)干净器具沾过(guò)这(zhè)菜，浆水马(mǎ)上变质，表(biǎo)面起(qǐ)一层白沫(mò)，浆水就(jiù)不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可(kě)以(yǐ)做(zuò)汤，作为面食作料，还有(yǒu)一个特点(diǎn)就是(shì)可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一(yī)会就(jiù)好了。

　　还可以解(jiě)毒(dú)，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开(kāi)喝了什么不好的东西，急(jí)救就是灌(guàn)浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道浆水的来路和(hé)好处与弊端了吧？说的不(bù)清楚和(hé)有疑问可以留言和私信奥！谢(xiè)谢大(dà)家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)肯定对身体不好，特(tè)别是对胃(wèi)不好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病的人就(jiù)不(bù)要吃浆水(shuǐ)了，那样的话(huà)只(zhǐ)会加重(zhòng)病情，不利于胃(wèi)病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节(jié)省(shěng)开支，就经常(cháng)用浆水代替醋做调味品，所以很多经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃浆(jiāng)水面(miàn)，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳(yáng)似火(huǒ)，一碗清香(xiāng)可(kě)口(kǒu)的(de)浆水面(miàn)，让人(rén)顿觉神清气爽，舒(shū)坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易(yì)腐败变质(zhì)，就(jiù)是人(rén)们常说的(de)“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水(shuǐ)很形(xíng)象的(de)说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面会有一层(céng)白花(huā)花的绒毛一样的东西(xī)，这就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办(bàn)法就(jiù)是把这层白(bái)花花的东西撇出(chū)倒掉(diào)，往浆水里从(cóng)新加入(rù)新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因(yīn)寒(hán)凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物(wù)，所以更(gèng)容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食(shí)用浆水(shuǐ)，最好吃醋(cù)。

　　现在生(shēng)活(huó)水平提高了，经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人越(yuè)来越少，偶尔为了(le)换换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通(tōng)百姓家常见的(de)食物，南方人品尝后大都面露一付难以置信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西(xī)北长大的(de)孩(hái)子不论走到那里都会铭记着那种味道，那(nà)是家的(de)味道，母亲的味(wèi)道(dào)。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能(néng)说多吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正常的(de)一顿饭(fàn)，和平时(shí)一样(yàng)吃(chī)。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十(shí)年代(dài)我(wǒ)们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在(zài)时代不(bù)寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思，寒江孤影四句诗是什么意思同了，人们(men)这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本(běn)身(shēn)缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能(néng)多吃(chī)对身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏(xià)季(jì)即将到(dào)来(lái)，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面(miàn)可是降暑开胃的一道(dào)美味！母亲用芹菜做(zuò)的(de)浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很(hěn)多同(tóng)村人不论(lùn)远近(jìn)，都(dōu)来(lái)请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水的水要用别人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主(zhǔ)要(yào)原料就是(shì)下(xià)过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助(zhù)降(jiàng)血压！不知道是不是真的(de)有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来(lái)的(de)面，能(néng)对(duì)便秘有明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是凡事(shì)有个(gè)度，浆水(shuǐ)更(gèng)换不及时，容易变质(zhì)，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不(bù)能长(zhǎng)期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思，寒江孤影四句诗是什么意思