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牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来(lái)源(yuán)不(bù)同

　　黄(huáng)喉来自于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜的大血管，一(yī)般为(wèi)主动脉，又(yòu)称心(xīn)管(guǎn)。牛的(de)心脏(zàng)顶(dǐng)部连(lián)接血脉和心(xīn)脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要(yào)成分不同

　　黄喉(hóu)主要成分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等内脏营养价(jià)值高一些(xiē)。牛心定(dìng)的主要(yào)成(chéng)分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。但牛(niú)黄喉处理起来(lái)较为麻(má)烦，若处(chù)理不好(hǎo)，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它的韧性很(hěn)高(gāo)，所以用酱炒(chǎo)出(chū)来后口感既脆嫩(nèn)又爽(shuǎng)口。

牛(niú)心(xīn)管是(shì)牛的什么部(bù)位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种食物，来(lái)自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一(yī)般为(wèi)主动脉，又称心管，常(cháng)被误解(jiě)为(wèi)食(shí)管或气管，在火锅菜肴中又(yòu)分为(wèi)发(fā)制黄(huáng)喉和鲜黄喉(hóu)，在火(huǒ)锅中(zhōng)重(zhòng)要的特(tè)点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮(shuàn)烫(tàng)菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，雅诗兰黛红石榴水适合什么年龄，雅诗兰黛红石榴水适合什么肤质口感很(hěn)绵，嚼不动。

牛(niú)心管(guǎn)是牛的什么部位(wèi)

　　牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动物(wù)。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而异(yì)，其(qí)共(gòng)同点(diǎn)为牙(yá)齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚(méi)，无(wú)犬(quǎn)齿。

　　上颚(è)无门(mén)齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃(wèi)、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室，以瘤(liú)胃最大，反刍(chú)。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出(chū)现干(gàn)燥，即为患病的(de)征兆。

　　 牛心(xīn)脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　 牛(niú)是偶蹄目牛(niú)科哺乳动物。

　　依不(bù)同牛(niú)种（属）而异(yì)，其共同点(diǎn)为牙齿(chǐ)32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤(liú)胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以(yǐ)瘤(liú)胃(wèi)最(zuì)大，反刍(chú)。

　　蹄分(fēn)两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥(zào)，即为患(huàn)病的征(zhēng)兆(zhào)。

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