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  红薯怎样挑才甜呢?选品(pǐn)种的。关于红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢以及红薯怎样挑(tiāo)才甜呢,红(hóng)薯怎样挑才甜一点(diǎn),红薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)甜的,怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选红(hóng)薯(shǔ)比较甜,怎样挑烤红薯比较甜等问(wèn)题,农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你收(shōu)拾以下的日子常识(shí):

红(hóng)薯能够生(shēng)吃吗

  红薯是能够生吃的。

  红(hóng)薯为(wèi)一(yī)类较(jiào)常见的食物,能够生吃红薯,但不主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引起中毒,但生红薯中含有丰(fēng)厚的淀粉(fěn),

  生红薯(shǔ)中的(de)淀粉很难消化、吸收,有或(huò)许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟,才可让红(hóng)薯中(zhōng)的(de)淀粉发生变化,相对更易(yì)消化。

  一起不主(zhǔ)张食用过多生红薯(shǔ),是由于生红薯中含有一种气化(huà)酶(méi),会导致食用(yòng)红薯后产气,感(gǎn)觉腹胀难(nán)过。

红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才(cái)甜呢

  1、选品种。

  红薯(shǔ)有(yǒu)四(sì)种,分别是红(hóng)心红(hóng)薯、白心红薯、黄心红薯和(hé)紫心红薯(shǔ)。

  红心红薯的滋味甜美(měi),口感比较脆爽,含糖量十分(fēn)高,蒸(zhēng)熟(shú)之(zhī)后香气溢散,口感十分嫩。

  白心红薯淀粉(fěn)含量比(bǐ)较(jiào)高,口感(gǎn)上糯而不腻(nì),一般用来制造薯粉,有嚼(jué)劲。

  黄心红薯(shǔ)是最常见的一(yī)种,合适蒸(zhēng)食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办法(fǎ),口感也是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

  紫心红(hóng)薯(shǔ)口感上不是(shì)特别好(hǎo),可是养(yǎng)分价值比较(jiào)高。

  几种红(hóng)薯的口感不(bù)同也比较大,在购买的时分依据自己(jǐ)的(de)需求来挑选就(jiù)好了。

  2、看红薯的(de)外观(guān)。

  首要咱(zán)们最直观能(néng)看到的便是红薯的(de)外观了(le),在购买红薯的时分,咱们能够先(xiān)看下(xià)红薯(shǔ)的外观(guān),挑(tiāo)选(xuǎn)外形(xíng)丰满(mǎn)、外表润滑(huá)地进行购买,假如红(hóng)薯外表皮是高低不平或许有(yǒu)黑点、发霉或许是有缺口(kǒu)的就(jiù)别买了(le),这种有或许是寄存时刻过久(jiǔ),或(huò)许会有蜕变的问(wèn)jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗4px;'>jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗题(tí),假如是(shì)外表特(tè)别粗糙,或许也是寄存过久,水分有些丢失掉了,还有(yǒu)便是发芽的(de)必(bì)定不要购买(mǎi)。

  3、看红(hóng)薯的(de)形状。

  在挑(tiāo)选红薯(shǔ)的时分,咱们尽量去挑(tiāo)选两头尖(jiān),中心粗形状的(de)红(hóng)薯,这(zhè)种红薯(shǔ)的口感是(shì)比较好的,由于这种红薯在成长(zhǎng)的过程中(zhōng)养分(fēn)吸收得比较均匀,养分价值更好,圆(yuán)润的红薯看起来比较美(měi)观(guān),可是相比较(jiào)来说(shuō),两头尖(jiān)、中心粗的红薯口感上会更(gèng)好一(yī)些。

  4、捏一捏(niē)红(hóng)薯。

  在把看(kàn)好的红薯放(fàng)进购物(wù)袋的时分,能够随手捏一下(xià)红薯的头尾处,挑选捏起(qǐ)来比较(jiào)紧实的,假如是(shì)捏(niē)起来比较软的话,有或许是水(shuǐ)分(fēn)丢失导致(zhì)的,就没有那么新鲜了(le),所以在挑选捏起(qǐ)来紧实(shí)水(shuǐ)分(fēn)也比较足的。

怎么挑甜红薯

  1、看(kàn)红薯的品(pǐn)种。

  常常买红薯(shǔ)的人都知道,一般红薯会分为红心(xīn)的(de),还有白心的。

  红心红薯的甜度比(bǐ)白心的口感会高一(yī)些,红心(xīn)的红薯将(jiāng)其(qí)烹饪熟透之后,里边的色彩出(chū)现的是橘黄色。

  而白心红薯(shǔ),它的(de)糖(táng)分(fēn)比较低一些。

  淀(diàn)粉(fěn)含量高,所以吃起来就(jiù)略(lüè)微(wēi)面一些了。

  我(wǒ)们假如分不清(qīng)它是红心红薯(shǔ)仍是(shì)白心的红薯,能够直接(jiē)问问摊主就能够(gòu)了。

  2、买(mǎi)两头尖、中心粗的红(hóng)薯(shǔ)。

  在买红薯的时分,不论红薯是白心的(de),仍是红心的。

  最好挑选,两头尖中心粗的(de)红薯。

  由于这类的红(hóng)薯被(bèi)称为“公红薯”。

  一般这类(lèi)的(de)红薯,它(tā)的吸(xī)收养分成分比较均匀。

  做熟之(zhī)后,它的口感也会比较(jiào)甜美一些。

  而那些(xiē)看(kàn)起(qǐ)来(lái)比较(jiào)圆润的(de)红薯(shǔ),便是母红(hóng)薯了。

  这种红薯(shǔ)的甜(tián)度特(tè)别低,并且口感也特别的差。

  就(jiù)不主张(zhāng)我们购买啦。

  3、看红薯的表(biǎo)皮。

  在买红薯的(de)时(shí)分,必定要挑选外形丰满,并且洁净润滑的红薯。

  这样的红(hóng)薯(shǔ)才(cái)好吃。

  假如红薯的外表皮高低(dī)不平,并且有虫眼的话。

  这(zhè)样的红薯就不(bù)主张购买(mǎi)啦。

  4、摸一下(xià)红(hóng)薯的外皮(pí)。

  一般买(mǎi)红薯的时分,红薯的外(wài)皮都(dōu)会有带有(yǒu)一些泥土(tǔ)。

  而这些外面的泥土比较枯燥的话,就阐明这类的红薯是甜美(měi)的(de)。

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