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一个(gè)鹅蛋(dàn)等于(yú)几个鸡蛋

　　一个(gè)鹅蛋约等于3个(gè)鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋(dàn)大小在(zài)80克左右。

　　从大小体(tǐ)积上来(lái)看，鹅蛋是鸡蛋(dàn)的(de)三倍(bèi)大(dà)，但营养价值上并非成三(sān)倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是(shì)196大卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅生下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆形，个体很(hěn)大，味道有(yǒu)些油，必(bì)须用很新鲜的鹅(é)蛋稍加烹煮后(hòu)食用。

　　鹅(é)蛋(dàn)每颗约重225～280克(kè)，较一般(bān)鸡(jī)蛋约(yuē)大四五倍。

　　表(biǎo)面较光滑(huá)，呈(chéng)白色，鹅蛋中还含有(yǒu)多种维生(shēng)素及矿物质，但质地(dì)较粗糙(cāo)，草(cǎo)腥味较(jiào)重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋(dàn)的最佳(jiā)吃(chī)法

1.蒸鹅(é)蛋(dàn)

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他(tā)最好(hǎo)的(de)吃方(fāng)式。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅蛋，喝(hē)一个大(dà)碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后(hòu)，将鹅蛋敲入碗中，加入适(shì)量清水、少量食(shí)用盐(yán)和适(shì)量(liàng)料(liào)酒搅拌均匀。

　　混合成蛋(dàn)液后(hòu)，你可以(yǐ)直接把(bǎ)蛋液放(fàng)入蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该打开蒸(zhēng)锅的(de)盖子，用筷子不断搅拌，每两分钟搅(jiǎo)拌一次。

　　大约(yuē)七八分钟后，锅(guō)里(lǐ)的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝(zhī)麻油倒在(zài)上面直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃(chī)方式。

　　制作时，你可以(yǐ)根据自(zì)己的(de)需要混(hùn)合适量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜(cài)和黄瓜是炒(chǎo)鹅蛋的最佳(jiā)组合(hé)。

　　做的(de)时候，你应该把(bǎ)两(liǎng)个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然后把黄瓜切成薄片，用油加热(rè)，加入葱花(huā)，翻(fān)炒到香味(wèi)，然后把黄(huáng)瓜薄片翻炒到软，然后(hòu)把翻(fān)炒的鹅蛋加(jiā)入锅里，加入适量(liàng)的食(shí)盐调味，然后就可以从锅里吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制食用，味道(dào)特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅(é)蛋的蛋壳应该清(qīng)洗干净，晾(liàng)干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该(gāi)涂上适量的(de)食用盐。

　　没有必要用塑料包装，它(tā)应该(gāi)直接(jiē)放在(zài)一个(gè)可以密作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉(liáng)通风处(chù)腌制40天后，可以(yǐ)品尝，放在锅里(lǐ)煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又(yòu)轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅(é)蛋里边含(hán)有丰富(fù)蛋(dàn)白质、脂肪，还有(yǒu)各种维生素，另外(wài)鹅蛋(dàn)中脂肪绝大部分是集中在(zài)蛋黄内，含有很多磷脂，其中一半(bàn)是卵(luǎn)磷(lín)脂(zhī)，卵磷(lín)脂对(duì)人脑和神经组织发(fā)育有(yǒu)很好作用，另外鹅蛋中矿物质主要含(hán)于蛋黄内，另外鹅(é)蛋里(lǐ)边铁、磷和钙含量(liàng)较多，很容易被人体吸收(shōu)，可以(yǐ)作为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋(dàn)里(lǐ)边维生素含量也很(hěn)丰富(fù)，含有丰富(fù)维生素A、D和一(yī)些核黄素，对人视力(lì)也有很好(hǎo)补益作用。