新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一(yī)种大型食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有水(shuǐ)母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明(míng)矾化开的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在盐(yán)中(zhōng)来回(huí)滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包(bāo)起(qǐ)来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物在(zài)我们国家的(de)历史非常(cháng)悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗一(yī)些小的技巧，下面就(jiù)来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的(de)海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污(wū)物，要用盐一层一层地将(jiāng)它(tā)胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不(bù)振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮(pí)肤(fū)青紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤(yóu)其(qí)是作业(yè)渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的(de)科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万(wàn)不(bù)可碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮(pí)肤上的触(chù)手或毒(dú)液，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应(yīng)严重者，要(yào)及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食(s东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗hí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末(mò)放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量(liàng)大(dà)小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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