酸笋(sǔn)可(kě)以直接吃吗(ma)，酸笋可以直接吃吗有(yǒu)毒吗酸笋可以直接吃的。

　　关于(yú)酸笋可以直接吃吗(ma)，酸笋(sǔn)可以直接吃吗有毒吗以及酸(suān)笋可以直接吃吗有毒吗，酸笋可(kě)以直接吃吗(ma)百度百(bǎi)科，酸笋能直(zhí)接吃吗，泡(pào)酸笋可以直接吃吗，酸笋什么人(rén)不(bù)可以吃等问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活小知识：

酸笋(sǔn)可(kě)以直接吃吗，酸笋可以直(zhí)接(jiē)吃吗有(yǒu)毒吗

　　酸笋一般可以食用。

　　酸笋当(dāng)中的有机酸，能(néng)够(gòu)很好地提高味蕾敏感性，促进(jìn)胃肠道消化液的分泌，对(duì)增进(jìn)食欲和促(cù)进消化(huà)有(yǒu)较强的作用(yòng)。

　　酸笋也有着很好的解除油腻(nì)作用，尤其是对(duì)于脂肪摄入过多，引起的恶心(xīn)、呕吐、腹胀等症状(zhuàng)的患(huàn)者，如果适(shì)当吃(chī)一些酸笋(sǔn)，都能够很(hěn)好地解除油腻

酸(suān)笋是怎么制(zh省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗ì)作的

　　下面介绍酸笋的两种制作(zuò)方法：

　　1.南(nán)雄酸笋制法

　　腌酸笋的(de)季节在春秋(qiū)两(liǎng)季，当竹笋发出(chū)嫩(nèn)芽，长出约30公(gōng)分(fēn)高时，便(biàn)可连根砍下(xià)，剥去壳，切成片，取不见天(tiān)井水（清晨不(bù)见(jiàn)太阳光的井水），与竹笋一齐藏(cáng)入(rù)缸中，腌制10天左(zuǒ)右，即可食用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将(jiāng)笋剥壳洗净(jìng)后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分钟左右，熄(xī)火，就这样在水中(zhōng)泡着。

　　当天(tiān)就可(kě)食用。

　　吃不完的话，每天换一次水。

　　如(rú)果不换水(shuǐ)，笋就(jiù)会(huì)慢慢变酸。

酸笋(sǔn)为什么那么(me)臭(chòu)

　　酸笋是(shì)发酵食物，又经过了加工，因此才会有一股特(tè)殊的气(qì)味，并且酸(suān)笋会和(hé)螺蛳(sī)粉的(de)汤料混合，所以味道变得更(gèng)浓，很难让人接受。

　　不过，酸笋只是闻起来不(bù)好闻，实际上吃(chī)起来(lái)十(shí)分美味，一般吃两(liǎng)次(cì)就能接(jiē)受酸笋的味道(dào)了。

　　酸笋在(zài)泡制(zhì)的过程中经(jīng)过了发酵(jiào)，从而让酸笋自(zì)带一(yī)种(zhǒng)特(tè)别(bié)的味道。

　　不(bù)过，这种食物只是闻起(qǐ)来不好(hǎo)闻，食(shí)用后(hòu)并不会给身体带来不利(lì)影响。

　　酸笋是(shì)螺蛳粉(fěn)中的灵魂，如果(guǒ)没有了酸笋，那么(me)螺蛳粉会(huì)变(biàn)得(dé)无味(wèi)，若(ruò)是第一次吃螺蛳粉(fěn)，不(bù)能(néng)接受酸笋(sǔn)，可以少(shǎo)量放入(rù)一(yī)些。

酸笋(sǔn)有营(yíng)养吗

　　酸笋味(wèi)道(dào)鲜(xiān)美，营养(yǎng)丰富。

　　酸笋含(hán)丰富的(de)纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇(chún)、脂肪等物质(zhì)在体内(nèi)的停(tíng)留(liú)时间。

　　酸(suān)笋含脂肪、淀粉很少(shǎo)，属天然低脂、低热(rè)量食品，是肥胖者减(jiǎn)肥的佳品(pǐn)。

　　所以酸笋的(de)营养价值还是有很多的，可(kě)以放心食用。

酸笋炒(chǎo)什么好吃(chī)

　　酸笋炒牛(niú)肉：

　　食材：牛肉250克(kè)、酸笋100克

　　辅料(liào)：生姜(jiāng)1小块、辣(là)椒油1小碟(dié)、小葱4棵、花(huā)生油50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉(fěn)适量(liàng)、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小(xiǎo)勺、花(huā)椒油3滴、酱(jiàng)油2勺。

　　具(jù)体步骤：

　　1、准备(bèi)食材：牛腿肉250克、酸笋100克(kè)、香葱(cōng)4颗、生(shēng)姜1小块、辣椒(jiāo)油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加(jiā)入适量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌制20分钟备用(yòng)；

　　生姜(jiāng)切片，香(xiāng)葱切段(duàn)备用(yòng)。

　　3、起锅烧热，加(jiā)入(rù)适(shì)量花(huā)生油。

　　4、油(yóu)烧(shāo)热以后，放入(rù)腌好的(de)牛(niú)肉翻(fān)炒至变色(sè)。

　　5、随后依次放入(rù)酸(suān)笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加(jiā)入香葱段翻炒几下即可出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食(shí)材：酸笋312克、半肥瘦猪肉238克(kè)

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶匙、猪油适量(liàng)、葱适量、淀粉一(yī)茶匙。

　　具(jù)体(tǐ)步(bù)骤：

　　1、酸(suān)笋冲洗一下切(qiè)片，猪肉肥(féi)瘦(shòu)分开(kāi)切。

　　葱(cōng)花切段，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用(yòng)的猪油(yóu)，就是买回来半肥瘦的那块肥肉来炸油，锅烧热(rè)后放(fàng)入(rù)肥肉，炸出油。

　　油太多可(kě)以把油盛起(qǐ)来，留下顿炒菜(cài)用，锅里剩些油。

　　3、接着(zhe)把(bǎ)瘦(shòu)肉放(fàng)下去，翻炒一下。

　　4、接(jiē)着放入酸笋以(yǐ)及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入适量淀粉水，一茶匙盐以及一茶匙(shi)糖。

　　烧至(zhì)汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花，把(bǎ)葱花(huā)充分翻(fān)炒进(jìn)酸笋里，接着(zhe)关火，完成啦。

　　非常开胃的一道菜(cài)。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗