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榴莲是热性(xìng)仍(réng)是凉(liáng)性(xìng)

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多(duō)吃简(jiǎn)单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价(jià)值比较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚的(de)膳食纤维、蛋白质和维生素(sù)等，有必定的促进胃(wèi)肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的(de)效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物(wù)质(zhì)等，具有(yǒu)弥补人体(tǐ)养分(fēn)的效果。适量的食(shí)用榴莲还能够影响胃液和(hé)唾液排泄，具有开胃、促进(jìn)胃(wèi)口的成效(xiào);还有必(bì)定的(de)散寒(hán)成效，能够(gòu)在(zài)必定程度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的(de)买(mǎi)家在购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部(bù)是平的，这样的(de)榴莲(lián)它外皮薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是因为它(tā)外壳里边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧(jǐn)与壳(ké)紧紧的贴合，所以其外表(biǎo)看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小(xiǎo)的(de)榴莲便是咱们所说的“公榴(liú)莲”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚一(yī)些，并(bìng)且“公榴莲”的口(kǒu)感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。<球缺的体积怎么算，球缺的体积公式是什么/p>

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲(lián)外(wài)壳的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明榴莲(lián)并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话(huà)，代表熟过(guò)头(tóu)了，这两种色彩的榴莲(lián)都不(bù)要购买，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄中带青(qīng)为佳，并(bìng)且在榴莲底(dǐ)部(bù)有(yǒu)轻轻裂(liè)口的最(zuì)好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂(liè)开(kāi)不仅是熟过(guò)头口(kǒu)感欠好，并且果肉(ròu)很简单遭到(dào)污染(rǎn)。

　　也(yě)能够经(jīng)过捏榴莲外壳(ké)上的刺来判别榴莲的(de)口感(gǎn)，假如捏榴莲外(wài)壳上相(xiāng)邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代(dài)表其老练度高(gāo)，能(néng)够购买，假如刺又尖又长、还(hái)不(bù)简单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮(pí)厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿起一个(gè)轻轻裂(liè)开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假如(rú)闻到一丝生(shēng)味(wèi)，代表此榴(liú)莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻(wén)着有酒味，阐明(míng)这个榴莲老练过(guò)头了(le)，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的(de)话，就阐明(míng)这(zhè)个榴莲的老练度是(shì)刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和(hé)滋味仍是(shì)由其种类决(jué)议的，像猫(māo)山王榴(liú)莲(lián)、苏丹(dān)王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中(zhōng)的(de)尖端，而咱们(men)常(cháng)吃的榴莲是(shì)泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只能算(suàn)是榴莲中(zhōng)入(rù)门(mén)等级，因为其产量大、口感清淡(d球缺的体积怎么算，球缺的体积公式是什么àn)、价格(gé)适中简单(dān)被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜(tián)：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好(hǎo)的榴(liú)莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的(de)感觉。

　　你也能够(gòu)依据的(de)榴莲的气味判别它是不是熟了、有没(méi)有坏。

　　因为不老练(liàn)的榴莲是有一股青、涩的滋味的(de)，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就(jiù)会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经(jīng)过辨(biàn)识果实的巨细(xì)和外观色彩，也(yě)能够辨(biàn)识榴(liú)莲的老(lǎo)练度(dù)，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来(lái)说体型比较大的(de)榴莲老练度会好一些，从外(wài)壳色彩看，一般(bān)老练的(de)好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假如(rú)青色比(bǐ)较多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密的尖刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用力就(jiù)能够让它(tā)们互(hù)相(xiāng)挨近，阐明此榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄(báo)，老练度较好(hǎo)，假(jiǎ)如感(gǎn)觉手感(gǎn)十分坚(jiān)实，底子无(wú)法捏(niē)动，这(zhè)样的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲(lián)文明(míng)

　　明朝三宝(bǎo)宦官(guān)郑和率船队三下南洋(yáng)，因为出海(hǎi)时刻(kè)太长，船员(yuán)们思乡(xiāng)心切(qiè)，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇特果子，就带回几(jǐ)个(gè)同大伙一同(tóng)品(pǐn)味(wèi)，许(xǔ)多船员吃后对这种生(shēng)果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这(zhè)种果子(zi)叫什么姓(xìng)名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后(hòu)来人(rén)们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对祖国(guó)大陆(lù)“流连（榴(liú)莲）忘(wàng)返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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