新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静(jìng)置(zhì)沉人次是指什么，人次是单位吗淀后(hòu)，取上面(miàn)的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)的。关于新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含(hán)的(de)蛋白对人体是属于(yú)一(yī)种异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成一种过敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人体(tǐ)疾病的(de)加重或是身体某种旧病宿疾的(de)复发，且部(bù)分(fēn)患者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食(shí)用禁忌问题(tí)，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群是(shì)不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后(hòu)很容易导致人(rén)体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是(shì)本身就是热性(xìng)体(tǐ)质的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)导致(zhì)口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹(fù)胀等(děng)不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高(gāo)的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况(kuàng)不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加(jiā)重腹(fù)泻的的症状(zhuàng)，且(qiě)鹅(é)蛋的食用(yòng)量也要注意，主(zhǔ)要(yào)是一(yī)次(cì)摄(shè)入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的(de)加重且很难被人体消化吸收，一(yī)般一(yī)天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体质也健康(kāng)正常(cháng)的人群食(shí)用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补益(yì)身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫(liú)胺素(sù)等营养(yǎng)物(wù)质(zhì)含量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康是(shì)有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容(róng)器中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上面其实有很(hěn)多要注意(yì)的点(diǎn)，比较常(cháng)见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰(huī)水储藏法和淡盐(yán)水储藏法(fǎ)，这几(jǐ)种方法对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内，在(zài)这样的(de)温度下，胚(pēi)胎(tāi)停(tíng)止发育，蛋内(nèi)的微生(shēng)物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜的目的(de)自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保(bǎo)人次是指什么，人次是单位吗持在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器(qì)中(zhōng)添(tiān)加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放(fàng)小技巧

　　 1放在通风(fēng)处(chù)，不要水洗，有污物(wù)的(de)蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下(xià)，竖着放在(zài)冰箱(xiāng)里，能保(bǎo)鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上(shàng)一层(céng)食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发(fā)，阻(zǔ)止外部细(xì)菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有(yǒu)多(duō)种蛋白(bái)质，最(zuì)多和(hé)最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有(yǒu)人体所(suǒ)必须的各种(zhǒng)氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂(zhī)肪(fáng)绝大部分集(jí)中(zhōng)在蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂(zhī)，其中约一半(bàn)是卵磷(lín)脂，这些成分对(duì)人的脑及(jí)神(shén)经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物(wù)质主要(yào)含于(yú)蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易被人体吸(xī)收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维(wéi)生素也很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素以核黄素和尼(ní)克(kè)酸居多，这些维生(shēng)素也是人体所(suǒ)必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙(shi)盐

　　 做法：

人次是指什么，人次是单位吗　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放(fàng)入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果(guǒ)早(zǎo)上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打散加(jiā)盐调(diào)匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加(jiā)点鱼露。

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