可以把饺子放入一(yī)个(gè)袋(dài)子(zi)中，然后(hòu)握住袋子(zi)，往桌上(shàng)敲(qiāo)几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松解(jiě)开；

　　或(huò)者是放(fàng)在(zài)常温下，让其自然解冻，但是这样(yàng)饺子皮(pí)易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子(zi)不粘(zhān)一块：刚包(bāo)好的饺(jiǎo)子表面(miàn)会比较潮(cháo)湿又互相(xiāng)挨着，所以才(cái)导致放入冷冻室易粘到一(yī)起，只(zhǐ)要解决潮湿和(hé)间隔问(wèn)题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时(shí)不粘在一(yī)块。

　　首(shǒu)先(xiān)可(kě)以把(bǎ)饺子(zi)分开放，这样(yàng)自(zì)然饺子不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了再(zài)放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一坨直接(jiē)蒸法：等锅(guō)里的水开了，把饺子(zi)放到笼屉(tì)上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食用，但是(shì)要注意蒸的时间足够长，防止粘在一(yī)起(qǐ)的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子(zi)之前等饺(jiǎo)子解冻(dòng)，饺子皮会变得(dé)很(hěn)软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把粘(zhān)在一起的饺子(zi)放入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在(zài)慢慢升温的过(guò)程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺(sháo)子推一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于(yú)水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一(yī)起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水中，会使饺子其他部分熟得快，而(ér)粘在一(yī)起的部分还没(méi)熟，煮太(tài)久饺(jiǎo)子易破(pò)，冷水(shuǐ)下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有初步(bù)解冻的效(xiào)果(guǒ)，这样饺子既不(bù)会粘在一起也(yě)不会有部分煮不熟(shú)的情况。