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黄(huáng)喉要煮多久，黄(huáng)喉要煮多久才(cái)能熟(shú)火(huǒ)锅(guō)

　　黄(huáng)喉一般(bān)要(yào)煮1-3分钟。

　　若火锅一直保持着水开的状(zhuàng)态,这时候放入(rù)口感(gǎn)爽(shuǎng)脆(cuì)黄喉,大概1-3分钟左右,发(fā)现黄(huáng)喉颜(yán)色变了就说明(míng)熟了(le),可以食用了(le)。

黄(huáng)喉怎么做好吃(chī)

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜(suàn)、姜(jiāng)、切片备用。

　　2、调制味汁(zhī)，生(shēng)抽、味精、鸡精调好加入适量香油(yóu)花椒油(yóu)并加(jiā)入适量水淀(diàn)粉。

　　3、锅内烧水至(zhì)沸，焯(chāo)黄喉，焯7成熟(shú)即可(kě)（因为还要下(xià)锅炒制），时(shí)间不宜过长(zhǎng)，否则影(yǐng)响口(kǒu)感

　　4、锅内(nèi)热油，先爆香干青(qīng)花(huā)椒在加入姜蒜片爆香，在放入青红(hóng)椒炒断生(shēng)。

　　5、放(fàng)入焯好(hǎo)的黄喉，淋上味汁，翻炒均(jūn)匀(yún)即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法有什么

　　谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别黄喉是中的一种食物，来自于猪、牛等家畜(chù)的(de)大血管，（一般(bān)为主动脉，又(yòu)称心管，常被误(wù)解为食(shí)管或气管）在火锅菜肴中又分为发制黄(huáng)喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆(cuì)。

　　除(chú)了用在火锅(guō)之外，也有制作(zuò)将黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜黄(huáng)喉怎么处理(lǐ)

　　1、用开(kāi)水泡：黄喉中有很多不好的物质，所(suǒ)以在烹饪之前要用开水浸泡大约二十(shí)分(fēn)钟，这样可以有效(xiào)去除上面的脏东西(xī)，然后冲洗干净(jìng)即可。

　　2、用(yòng)盐水泡：盐水有杀菌功能，在泡黄喉的(de)过程中最好用手搓(cuō)揉一下，这样可以将里(lǐ)面脏的物质洗出来，然后再换(huàn)清水反复搓洗，直到彻底(dǐ)清洗干(gàn)净为止(zhǐ)。

黄喉的营养价(jià)值(zhí)

　　最常吃(chī)的黄喉是属于猪体内(nèi)血管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏(zàng)营养价(jià)值高一些。

　　火(huǒ)锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄(huáng)喉(hóu)口感(gǎn)更好(hǎo)。

　　但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较(jiào)为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货(huò)很多都爱(ài)吃牛(niú)黄喉。

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