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干(gàn)紫(zǐ)菜能够直接吃吗

　　干紫菜是能(néng)够(gòu)直接吃的(de)。

　　如(rú)果干紫菜没(méi)有受潮仍是干的状况，而且(qiě)外观没有发霉的状(zhuàng)况(kuàng)，便(biàn)是证明这种干紫(zǐ)菜是能吃(chī)的，往往干紫菜在(zài)厨房(fáng)放(fàng)置半年也(yě)是能够吃的。

　　如果您(nín)调查干紫菜外观没(méi)有问题，可是凉水(shuǐ)浸泡后(hòu)的紫(zǐ)菜呈蓝紫(zǐ)色，阐明(míng)该菜的枯燥、包装前(qián)已被有毒物所污染，这种(zhǒng)紫(zǐ)菜对人体有害(hài)，不能食用。

　　还(hái)有一个状况便是干紫菜受潮了那就不要吃了，尽管干紫菜上面还没有(yǒu)霉菌，可是离糜烂也就不远了，这样的干紫菜吃了是会引起肠胃问题的，所以不建(jiàn)议您食用。

怎(zěn)样判别干紫(zǐ)菜(cài)的(de)好坏

　　1、看。

　　没(méi)有通过加(jiā)工的优质的干(gàn)紫菜具有紫黑色光泽(有(yǒu)的呈紫赤司司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文(chì)色或紫(zǐ)褐色)，片薄，包底无沙子(zi)等杂质(zhì)，而(ér)残次(cì)干紫菜(司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文cài)则外表光(guāng)泽差，片张(zhāng)厚度不均匀(yún)，色彩呈赤(chì)色或搀杂绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味(wèi)的(de)幽(yōu)香，而残次或(huò)陈(chén)年干紫菜则有怪(guài)味。

　　如果干紫菜闻(wén)起来有霉味(wèi)、或(huò)腥臭味(wèi)，则质量一定有问题，牢记不要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干紫菜(cài)泡发(fā)后(hòu)简直看不到杂质，叶子比较(jiào)规整。

　　如果干紫菜经(jīng)泡发后变为绿色则质量很差，极(jí)有可能是人工上色的。

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