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纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的(de)。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒(jiǔ)，牛奶中主(zhǔ)要(yào)含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛(niú)奶，可以(yǐ)很好的缓(huǎn)解由饮酒所引起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏膜有直接的(de)刺激损伤(shāng)作用，喝牛(niú)奶可以形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒精对胃(wèi)黏膜的继(jì)续刺激(jī)损伤，达到保(bǎo)护胃黏(nián)膜的作用。

请问纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入不(bù)超(chāo)过50度(dù)的温水中，浸泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能(néng)泡太久(jiǔ)，以免牛奶(nǎi)里的营养物质失去活性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶直(zhí阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊)接倒(dào)入(rù)锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大(dà)量维生(shēng)素流(liú)失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的(de)最(zuì)佳来源，而且(qiě)钙、磷比(bǐ)例适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要(yào)是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的(de)脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的(de)消化率(lǜ)在95%以(yǐ)上，而且(qiě)含有大(dà)量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易消化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质和微量元素(sù)都是溶解(jiě)状态的(de)，而(ér)且各种矿物(wù)质的含量比例，特别是(shì)钙、磷的比(bǐ)例比较合(hé)适，很容易(yì)消化吸收。

　　市(shì)场上销(xiāo)售的主要是超高温瞬时(shí)灭菌牛奶（即(jí)常温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时(shí)除(chú)了要到(dào)合(hé)格的大(dà)市场选购外，还(hái)要(yào)看(kàn)看包装是否完(wán)好无(wú)损，标签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如有很(hěn)硬的感觉，可能(néng)存(cún)在变质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶(nǎi)直接放(fàng)入不超过50度的(de)温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表面(mià阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊n)有(yǒu)热气即可(kě)；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用(yò阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊ng)杯中，或者将盒(hé)装奶(nǎi)打开盒口(kǒu)直接放入(rù)微(wēi)波炉内，加热两分钟即可(kě)。

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