新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐(yán)水明(míng)矾(fán)保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾(fán)化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间(jiān)的(de)。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮(pí)，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母(mǔ)都可(kě)以吃(chī)，在我(wǒ)国(guó)的(de)东南沿(yán)海，水母(mǔ)就(jiù)被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的(de)坛(tán)子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可(kě)保(bǎo)存半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国(guó)家的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了(le)一种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介(jiè)绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对(duì)朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出(chū)现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可(kě)在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢2016年是什么年救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志(zhì)，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而(ér)发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)2016年是什么年人(rén)员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒(dú)液(yè)，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液(yè)，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严(yán)重者(zhě)，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱(cō2016年是什么年ng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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