年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办呢？在蒸年糕(gāo)时(shí)发现年糕还(hái)没有蒸熟，可(kě)以在(zài)锅(guō)里加点水(shuǐ)，然后把年糕放进(jìn)去再蒸一会(huì)的。关于年糕太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办呢，年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么(me)办(bàn)视频(pín)，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)窍门，蒸(zhēng)年糕蒸(zhēng)不熟怎么(me)办(bàn)，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

年糕(gāo)是大米做的吗

　　是(shì)的，年糕是(shì)大米做(zuò)的。

　　年糕(gāo)是用(yòng)大米或糯(nuò)米做的。年糕多(duō)用糯米(mǐ)磨粉(fěn)制成(chéng)，而糯米是江(jiāng)南的特产，在北方有糯(nuò)米那样黏(nián)性的谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍。这(zhè)种黍脱壳磨(mó)粉，加水蒸(zhēng)熟(shú)后，又黄、又粘、而且还(hái)甜。其制作方法是，将糯米粉用(yòng)绢罗筛过后，

　　加(jiā)水、蜜和成硬一点(diǎn)的面团(tuán)，将枣和栗子等贴在粉团上(shàng)，用箬(ruò)叶(yè)裹起蒸熟(shú)即(jí)成。这种糯米(mǐ)糕点颇具中(zhōng)原特色(sè)。

　　用大米制作年糕的代表(biǎo)是弋阳年糕，弋阳年糕以弋(yì)阳大禾谷米为(wèi)原料，采用“三蒸两百锤”的独(dú)特工(gōng)艺制作而成。

年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办呢

　　在蒸年糕时发(fā)现年(nián)糕还没(méi)有蒸熟，可(kě)以在(zài)锅里加(jiā)点水，然(rán)后把年糕放进去再(zài)蒸一会。

　　要判断(duàn)年糕(gāo)是否蒸好(hǎo)，只需(xū)要把一(yī)根筷子戳进去再拿(ná)出来，如果发现筷子(zi)表面是干燥的，说明年糕就(jiù)蒸(zhēng)好了，如果(guǒ)筷子上沾了一(yī)点年糕，并且很黏，就是还没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有红、黄(huáng)、白三色，象征(zhēng)金银(yín)，年糕(gāo)又称年(nián)年糕，与年年高谐(xié)音，寓意着小(xiǎo)孩(hái)身(shēn)高一年比一年高。

　　所以前人有(yǒu)诗称(chēng)年(nián)糕：年(nián)糕寓(yù)意稍云深，白色如银黄(huáng)色(sè)金。

　　年岁盼高时时利，虔(qián)诚默祝望财临。

　　据说(shuō)年糕(gāo)是从春(chūn)秋战国(guó)时期吴(wú)国(guó)都(dōu)城(chéng)（现江苏(sū)省苏州市(shì)）传(chuán)递到四(sì)面(miàn)八方(fāng)。

　　宁波一带民(mín)间有年糕(gāo)年(nián)糕年年高，今年更(gèng)比(bǐ)去(qù)年(nián)好的民谚。

　　人(rén)们还用年糕印板(bǎn)压(yā)成五福、六宝、金(jīn)钱、如意等(děng)等形状外观(guān)，象征(zhēng)吉祥如意(yì)、大(dà)吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等小动物，构成(chéng)真正意(yì)义上的内容与(yǔ)形式的(de)完美结合。

　　有(yǒu)经验(yàn)的年糕师傅(fù)俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少说，要想做出好的(de)年糕，最重要(yào)的是注意水(shuǐ)和油的运用。

　　除(chú)此，糯米粉是否纯也很(hěn)重要，一般市场上买的糯米粉大(dà)多是掺杂了别(bié)的米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直(zhí)接用糯米做，为(wèi)的是保正年糕的纯(chún)正(zhèng)度和原(yuán)汁原味。

　　做年糕(gāo)很简单，年糕可以做成很多种口味，但都是在最基(jī)本的原(yuán)味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等。

年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办

年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办？切片。

蒸(zhēng)年糕怎么(me)做好吃又简单窍门(mén)

　　食材：糯米粉50克、粘(zhān)米粉100克。

做法(fǎ)

　　1.将糯米粉和粘米(mǐ)粉(fěn)同时倒进(jìn)一个(gè)宽敞的容(róng)器，用(yòng)刮刀或者筷子混合均匀。

　　2.准备(bèi)一(yī)碗(wǎn)温水，用量(liàng)大(dà)约为粉重量的70%左右，将混合粉揉成面团，醒大(dà)约(yuē)3分钟。

　　3.将醒后的面(miàn)团(tuán)分成大俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少小(xiǎo)均匀(yún)的几块，具体多大根(gēn)据(jù)自己喜好。

　　4.把(bǎ)小面团搓成喜欢(huān)的样子(zi)，可以是条状也(yě)可(kě)以是馒(mán)头状，上锅蒸，水(shuǐ)开后蒸20分钟。

　　5.出锅(guō)就(jiù)可以吃(chī)了，如果喜欢吃甜口的，可(kě)以蘸蜂蜜或白糖。

小窍门

　　1、水的(de)用量不(bù)用那么机(jī)械，加(jiā)水的时(shí)候慢慢加，水(shuǐ)多(duō)了就加点点(diǎn)粉，面(miàn)干了就加一点点水，和成(chéng)面团不开裂能成型就(jiù)可以了。

　　2、粘米(mǐ)粉(fěn)和(hé)糯米粉2：1，由于糯米粉的量少些，因此不会特(tè)别糯，更多的是米香味，如果(guǒ)喜欢吃糯一些的，可以(yǐ)调整两种粉的比(bǐ)例。

　　3、一(yī)次(cì)不必做(zuò)太多，可以想(xiǎng)吃(chī)的(de)时候根俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少据个人(rén)食量做点，每次(cì)都吃现做的，味(wèi)道更好(hǎo)。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少