怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃？首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色的(de)。关于怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

老(lǎo)南瓜可以生吃(chī)吗(ma)

　　老南(nán)瓜是(shì)可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃(chī)，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质(zhì)，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以较好的保(bǎo)存其(qí)营养价(jià)值，但(dàn)建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生(shēng)吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的(de)两(liǎng)个(gè)品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就(jiù)好(hǎo);还有一(yī)种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么(me)样(yàng)的(de)南瓜又(yòu)面(miàn)又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出(chū)来，有的(de)南瓜(guā)是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南(nán)瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自(zì)己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那(nà)就是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南瓜时，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一(yī)下(xià)南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没有(yǒu)成熟(shú)的嫩瓜有一种(zhǒng)菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外(wài)皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜(guā)皮一(yī)掐就破，就证明成熟度(dù)不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下南瓜(guā)上(shàng)的(de)那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟度高的表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　南瓜的养生(shēn承蒙不弃,余生尽予什么意思，承蒙不弃,余生尽予的意思g)功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的(承蒙不弃,余生尽予什么意思，承蒙不弃,余生尽予的意思de)南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食(shí)物，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富(fù)的维生素(sù)A原，可以(yǐ)参(cān)与(yǔ)胃内(nèi)上皮组织的(de)正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促进溃疡(yáng)愈合(hé);果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南(nán)瓜从中医承蒙不弃,余生尽予什么意思，承蒙不弃,余生尽予的意思(yī)的角(jiǎo)度认为：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎(yán)止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止渴的(de)功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能减弱的(de)人增(zēng)强肝(gān)肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能促(cù)进(jìn)胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食(shí)物排(pái)空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细(xì)胞(bāo)合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应(yīng)适当吃(chī)些用南瓜做的(de)食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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