薯(shǔ)类都有哪些食(shí)物，薯类(lèi)都(dōu)有哪些图片是薯(shǔ)类(lèi)作物又称根茎类作(zuò)物，主要(yào)包(bāo)括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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　　薯类作物又称根(gēn)茎(jīng)类(lèi)作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官(guān)是块根和块(kuài)茎，具有生长前期和(hé)块根膨(péng)大期两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称(chēng)番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等(děng)，中(zhōng)国的甘薯种植面积(jī)和美国为什么打伊拉克，伊拉克现在归美国管吗总产量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根(gēn)分(fēn)为须(xū)根、柴根和(hé)块根，其中(zhōng)块根是贮藏养分(fēn)的器(qì)官，是(shì)供(gōng)食用的部分，有(yǒu)纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有根出芽的特性(xìng)，是(shì)育(yù)苗繁殖的重要器(qì)官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可供食用(yòng)，是重(zhòng)要的(de)粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养丰富，对(duì)环境的适应性较强，现(xiàn)已遍布世界(jiè)各(gè)地，马(mǎ)铃薯鲜薯可(kě)烧煮，作(zuò)粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木(mù)薯(shǔ)：原(yuán)产于美洲热(rè)带，全世界热带地区广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯粉(fěn)、做面包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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