竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先用(yòng)淡盐(yán)水泡(pào)发大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去除(chú)竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留茎部(bù)，否则会(huì)有怪味，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越(yuè)久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难(nán)清理(lǐ)的地方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干净就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除根部粗老的(de)部(bù)分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却(què)又(yòu)不(bù)烂过渡句是什么意思，过渡句是什么意思 举个例子(làn)、能够撕开为止，这时候(hòu)就要(yào)立即(jí)把它(tā)捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必(bì)要做到(dào)彻(chè)底(dǐ)的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就(jiù)是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方(fāng)便的时间(jiān)来(lái)进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比较合适(shì)的(de)，而且(qiě)浸泡的时间(jiān)也不(bù)宜(yí)太长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所含(hán)的营养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨基(jī)酸(suān)、维生素(sù)和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其(qí)中的(de)氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充(chōng)多种营养物质，能够维(wéi)持(chí)人体组织器官(guān)的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺(fèi)内的(de)热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一(yī)些因为肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不止等症状来(lái)说，可以(yǐ)适当地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地(dì)降(jiàng)低(dī)人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说(shuō)，都(dōu)可以通过吃(chī)竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成(chéng)较大的刺激，因(yīn)此在吃的(de)时候一定要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的(de)人群来说，建(jiàn)议(yì)最好是根据自身的(de)肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前(qián)最好是先(xiān)做好过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食(shí)用，以(yǐ)免(miǎn)出(chū)现身(shēn)体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量(liàng)元素，维(wéi)持人体正常(cháng)的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可(kě)以适当的促进肠胃(wèi)的(de)运(yùn)动，在一定程度(dù)上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一(yī)部分，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要(yào)煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是(shì)竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的区域)要(yào)去(qù)掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含(hán)有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充人体必需的(de)营养元素，增强人体免疫力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节(jié)中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具有显著的调节机体(tǐ)和预(yù)防疾(jí)病的作(zuò)用(yòng)，因此越(yuè)来(lái)越(yuè)受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决并不太难(nán)。

　　如(rú)果只有难清理的地方必(bì)须清(qīng)理，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷(shuā)或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下(xià)来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定(dìng)要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否(fǒu)则太(tài)阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非(fēi)常容易造成(chéng)熟后松(sōng)散变质(zhì)的(de)情(qíng)况。

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