料酒(jiǔ)可(kě)以用白酒(jiǔ)替代吗，料酒可以(yǐ)用白创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案酒(jiǔ)替代(dài)吗在(zài)炖肉的时候(hòu)发现屋(wū)里的料酒没了，但是炖肉里最重要(yào)的就是去腥了，没有(yǒu)料酒的话(huà)用白酒(jiǔ)应(yīng)该(gāi)也是可(kě)以的吧？一般在(zài)没有料酒的(de)情况下用(yòng)什(shén)么(me)替代是(shì)比较好的(de)？的。

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料酒(jiǔ)可以用白(bái)酒替代吗

　　家里没(méi)有(yǒu)料酒了可以用白酒代替，不(bù)过需要注意的是，虽然(rán)白酒也(yě)能起到去(qù)腥的目的，但由于酒精(jīng)度数含(hán)量过高，所以会对蛋白质和脂类造(zào)成一定的破坏，从而(ér)影响口(kǒu)感，也(yě)会影(yǐng)响(xiǎng)菜肴原有的风味，因此，尽量不(bù)要(yào)用白酒代替料酒。

　　家里没有(yǒu)料酒(jiǔ)了也可以用(yòng)黄酒(jiǔ)代替。

料酒可以用什么替代(dài)

　　可以用黄酒或花雕代替。

　　料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒等。

　　它的作(zuò)用是去除(chú)鱼、肉类的腥膻味(wèi)，增加菜肴(yáo)的香(xiāng)气。

　　料酒(jiǔ)并不(bù)是(shì)某种酒，也不(bù)是饮用酒，而是所有(yǒu)烹饪用酒的统称。

料酒是什么味道(dào)

　　有(yǒu)点酒(jiǔ)的(de)味道，主要(yào)是用来去腥(xīng)味(wèi)，烹饪用酒统称料酒，它包括黄酒(jiǔ)、汾(fén)酒等(děng)。

　　料(liào)酒(jiǔ)的作用主要是(shì)去除鱼、肉类(lèi)的腥膻味，增加菜肴的(de)香气，有利于咸(xián)甜各味充(chōng)分渗入菜肴中。

　　家庭(tíng)烹(pēng)饪(rèn)一般用(yòng)黄酒。

料酒要放(fàng)多少(创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案shǎo)

　　其实料酒的用量也(yě)是稍微有点讲究的,烹调(diào)时,一般要根据烹调的食物酌(zhuó)量使用,比(bǐ)如常规(guī)菜肴时(shí),我会放5-10毫升(shēng)的长康料酒。

　　鱼(yú)类(lèi)等(děng)腥味食(shí)材(cái)是(shì),大概20-30毫(háo)升的长康料酒(jiǔ)。

　　其实用料酒还是根据菜(cài)品酌(zhuó)情使用~注(zhù)意一定的量就好了哦。

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