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创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生铁(tiě)好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身(shēn)体好各有优缺(quē)点的。

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　　各有优缺(quē)点(diǎn)。

　　生(shēng)铁锅和熟铁锅(guō)主要区(qū)别(bié)在于传(chuán)热均(jūn)匀，但同时(shí)导(dǎo)热(rè)比较(jiào)慢(màn)，使(shǐ)用时保(bǎo)温效果比较好，所以(yǐ)更适合(hé)拿来炖(dùn)煮，适合厨(chú)房(fáng)新手使用。

　　而熟(shú)铁锅的表面(miàn)一般比较(jiào)光(guāng)滑，比较好打理和(hé)清(qīng)洗，并(bìng)且熟铁锅(guō)质量较轻，好拿取，但(dàn)缺(quē)点是(shì)导热较快，如果掌握不好火候，很容易将菜炒糊，但导热快的好(hǎo)更适(shì)合用来爆(bào)炒(chǎo)，更适(shì)合(hé)有会炒菜的人使用，并且熟铁锅更节省煤气。

家(jiā)庭用炒菜(cài)锅是生铁好(hǎo)还是熟铁好？

　　针对题主这(zhè)个问(wèn)题我(wǒ)们先来(lái)了解下生铁锅(guō)和(hé)熟铁锅。

　　生铁(tiě)和熟铁(tiě)之间的(de)区别。

　　生铁锅和熟铁锅的(de)制作过程以及(jí)铸造工艺(yì)。

　　生铁锅和(hé)熟铁锅的优缺点以及功能特性。

　　1、生铁和(hé)熟(shú)铁之(zhī)间的(de)区(qū)别(bié)

　　生铁是(shì)含碳量较高（2-4.3%）的(de)铁碳(tàn)合(hé)金，又称铸铁，还含有少量的硫(liú)、磷(lín)、锰、硅。

　　（市面上的铸铁(tiě)锅也就(jiù)是生铁锅）

　　熟(shú)铁(tiě)是指含(hán)碳(tàn)量在0.02%以下(xià)的铁，是生铁精炼而(ér)来，又叫锻(duàn)铁(tiě)、纯铁(tiě)。

　　2、生铁锅和熟铁锅的(de)制(zhì)作(zuò)过程以及铸造工艺

　　生铁由(yóu)于其含碳量高并夹杂其它元素(sù)在内，导(dǎo)致它在特(tè)性上虽然坚硬耐磨，但是会很脆，不能用(yòng)于锻(duàn)造(zào)，只能通过1000多度的高(gāo)温融化(huà)过(guò)成铁水(shuǐ)，再(zài)通过模具，浇铸(zhù)出一(yī)口铁(tiě)锅。

　　熟铁含碳量低，基本属于纯铁(tiě)，所(suǒ)以(yǐ)在特性(xìng)上(shàng)很软、很有塑造性、强度和(hé)硬度上没生铁高，所以适合(hé)锻压制作。

　　（图(tú)片中是传(chuán)承(chéng)下来的手(shǒu)工(gōng)锻打工艺，现在大部分都是机械立体旋压成型工艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟铁锅的(de)优缺点以及功能(néng)特性

　　了解完(wán)了原材料特性和铸(zhù)造过程(chéng)，我们来看看生铁(tiě)锅和(创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案hé)熟铁锅的优缺点。

　　生铁锅（优缺点）

　　优点：

　　生(shēng)铁锅的(de)锅体(tǐ)重而(ér)稳、耐用、锅壁厚、导热慢。

　　生铁锅非(fēi)常适合(hé)中小火炖菜和炒菜。

　　缺点：

　　生铁锅(guō)的(de)优点(diǎn)也是(shì)它的缺点，厚重(zhòng)的锅(guō)体(tǐ)使(shǐ)用(yòng)起(qǐ)来比较费力(lì)，导热(rè)慢导致燃料的消(xiāo)耗加(jiā)大。

　　生铁含碳量多(duō)，没有韧(rèn)性，导致锅体很脆，很(hěn)容易破裂，前期开锅和后期养(yǎng)锅没有处理好，锅体会生锈。