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纯牛(niú)奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛(niú)奶(nǎi)不可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要(yào)含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并(bìng)不能结合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮酒所引(yǐn)起来的胃(wèi)部不适(shì)症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏膜有(yǒu)直接的刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶(nǎi)可以(yǐ)形(xíng)成黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继续刺(cì)激损伤，达(dá)到保护胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯牛(niú)奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶里的营养物质失去活(huó)性(xìng)。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量(liàng)维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳来(lái)源，而且(qiě)钙、磷比(bǐ)例适当，利(lì)于钙(gài)的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主(zhǔ)要(yào)成分有水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量的(de)脂肪(fáng)，品质(zhì)最好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖(táng)，是最容易消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的矿物(wù)质和微(wēi)量元(yuán)素(sù)都是三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容溶解状态(tài)的，而(ér)且各种矿物质的含(hán)量(liàng)比(bǐ)例(lì)，特别是(shì)钙、磷(lín)的(de)比例三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容比(bǐ)较(jiào)合(hé)适，很容易(yì)消化吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是超(chāo)高温瞬时灭菌(jūn)牛(niú)奶（即常温(wēn)下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要(yào)到合(hé)格的大市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐(qí)全，特(tè)别(bié)注意保质期。

　　捏一(yī)捏(niē)包装质(zhì)感，如有很(hěn)硬的感觉，可能存在(zài)变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温(wēn)水(shuǐ)中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入(rù)锅内(nèi)，用慢(màn)火煮(zhǔ)，边(biān)煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热气(qì)即可(kě)；牛奶倒(dào)入(rù)微(wēi)波炉专(zhuān)用杯中，或者将盒装奶打开(kāi)盒口直接放入微波(bō)炉内，加热两分钟即可。

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