桂林磨浆米线？桂林(lín)闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大(dà)米品牌(pái)等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

桂林是属于贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省(shěng)的。

　　桂林不(bù)属(shǔ)于贵州省的,贵州(zhōu)桂(guì)林不是一个(gè)地方的。

　　贵州(zhōu)是一(yī)个省(shěng)的称(chēng)呼,它的首府是贵阳(yáng)市(shì),贵州省南部紧挨(āi)着(zhe)广西壮族自治(zhì)区,桂林市是广西(xī)壮族(zú)自治(zhì)区管辖(xiá)的(de)一(yī)个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大(dà)米、力(lì)源大米、天(tiān)湖香米(mǐ)的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾本(běn)科稻属植物的(de)果实，稻谷(gǔ)经(jīng)脱壳、碾磨粗皮(pí)后的(de)成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮食之(zhī)一，也是(shì)亚洲人的主要粮食之一，全世界(jiè)约有二分(fēn)之一(yī)的人口食用大米，常(cháng)见当(dāng)作主食的地(dì)区在(zài)亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大(dà)米中(zhōng)含(hán)碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富(fù)的B族维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃(chī)中(zhōng)的(de)精品，俗有“到桂林(lín)不(bù)吃桂林(lín)米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制(zhì)作方法是(shì)：先(xiān)将米(mǐ)淘净，用(yòng)清水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉(fěn)团(tuán)后(hòu)将(jiāng)粉煮熟(shú)，再(zài)使劲捣(dǎo)煮熟后的粉(fěn)团，使(shǐ)之(zhī)变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后用压(yā)榨(zhà)机将(jiāng)粉团压榨成(chéng)一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时(shí)根据各人(rén)所好，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种(zhǒng)做法(fǎ)做成的桂林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)，有桂(guì)林米粉之冠之(zhī)称，其风味独特，闻名(míng)遐迩(ěr)，做法(fǎ)是：将团好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连(lián)粉(fěn)带汤(tāng)装入特(tè)制的(de)小碗中，将(jiāng)腌腊(là)好的马肉(ròu)切成(chéng)薄片铺在(zài)粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花(huā)、香料、熟(shú)油等(děng)，一(yī)碗味道鲜(xiān)美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉便(biàn)制(zhì)成了三生有幸遇见你下一句怎么接，三生有幸遇见你下一句幽默。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一(yī)碗只有一箸(zhù)左右），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃十(shí)几碗(wǎn)，甚(shèn)至几十碗，当(dāng)看到自己(jǐ)面前用过的小碗(wǎn)堆(duī)成小塔时(shí)，方知自(zì)己的(de)胃(wèi)口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中三生有幸遇见你下一句怎么接，三生有幸遇见你下一句幽默外游客均把品尝马(mǎ)肉米(mǐ)粉作为(wèi)游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的(de)桂(guì)林山水一样，名扬(yáng)四海了。

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